食べもの・食事– category –

普段からちょっと体に良くないよなーと思って、ポテチやスナック菓子は極力控えてるんですが、実は大大大好きなんです♡ で、そんな私が見つけてしまったのが、コイケヤの『工場直送便』のポテトチップス。 工場直送ってどういうこと？ なんと揚げたてのポ...

カレーを作る時に悩むのが、隠し味。 プロのようなお店の味に近づけたいけど、いったい隠し味に何を入れればいいのか悩むところ。 私もそう思って洋食店をしているプロの友達にヒントをもらい、今まで自分でも試行錯誤を重ねてきました。 その結果、美味し...

主婦の皆さん！毎日夕飯を作るのって、めんどくさくないですか？ 出したら一瞬でなくなるのに、その為に30分1時間もかけて晩御飯を作りたくない！って思うのも当たり前！ けれど一人暮らしなわけでもないし、作らないわけにはいかないんですよね・・・ そ...

梅シロップや梅ジュースを作るとき、皆さんは梅を冷凍してますか？ 私は以前はそのままの梅で作っていたのですが、一度カビを生やして失敗してしまってからは梅を冷凍してから漬けるようにしています。 そんな冷凍梅で梅シロップを作るとき、迷うのが梅に...

梅シロップを作っていると、なかなか砂糖が全部溶けてくれないことってありますよね。 もう2週間もたつのに下に砂糖が沈殿してしまってなかなか溶けない・・・ そんなことになると、いつになったら飲めるんだろうと心配になっちゃいます。 今回は梅シロッ...

毎年5月から6月になると、作りたくなる梅シロップや梅ジュース。 スーパーにたくさんの梅が並んでるのを見ると、またこの時期がきたなぁって感じますよね。 我が家も息子が大好きで、梅シロップだと夏場の水分補給にもいっぱい飲んでくれるので毎年欠かさ...

そろそろ始まる子供の夏休み！ 子供達にとっては夢のような40日間ですが、大変なのは毎日お昼ご飯を用意しないといけないママです。 特に働くママさんは、子供たちのために作り置きのお昼ご飯を用意しないといけないってことも多いですよね。 毎日何を作れ...

野菜は消費期限が早いので、冷凍ストックしている方も多いですよね。 その中でも、じゃがいもは冷凍してはいけないということを耳にしたことはありませんか？ 私もなんとなくじゃがいもは冷凍したらまずいと思って、冷凍したことはありませんでした。 けれ...

先日『坂ノ途中』のお試しセットを注文して、野菜の美味しさに感動してしまいました。 もう少し試してみたいと思い、通常の『旬のお野菜セット』も購入してみてこれまた大満足！ 使いやすい野菜から珍しい野菜まで、いろいろと入っていて楽しめました！ 今...

長芋をすってできるとろろ、いろんな料理に使えておいしいですよね。 ですが長芋は結構長めにカットされて売られていることが多く、使い切れないことはありませんか？ しかも長芋は冷蔵庫に入れておくとすぐ変色してしまいますし、すりおろしても変色して...