めんどくさい時の夕飯30選！晩御飯やおかずを作りたくない時は手抜き料理で！

主婦の皆さん！毎日夕飯を作るのって、めんどくさいですよね^^;

出したら一瞬でなくなるのに、その為に30分1時間もかけて晩御飯を作りたくない！って思うのも当たり前！

けれど一人暮らしなわけでもないし、作らないわけにはいかないんですよね・・・

そんな主婦の心の声を代弁すべく、夕飯を作るのがめんどくさい時におすすめのご飯やおかずレシピ、また手抜き術も集めてみましたよ。

今日はほんとに晩御飯作るの無理！！って時には、ぜひ活用してみてくださいね^^

今日の夕飯がめんどくさい時におすすめ手抜き10分レシピ

まずはめんどくさいけど作るしかないかーって人のために、とっても楽チンでそれなりに見える夕飯レシピを教えちゃいます。

主食と副菜に分けてお伝えしますね。

めんどくさい時に10分で作れる主食レシピ

まずはドーン！と一品で出しておしまい！の主食レシピから。

メインを丼ものや麺類にするだけで、とっても夕飯が楽チンになりますよね。

ガーリックライス＆焼き肉ランチ

お肉があれば、とりあえず手抜きでもなんでも満足してくれる！

そんな食べ盛りの子供達やパパがいるなら、こちらがおすすめ。

ドーン！と一皿にお肉とご飯！

ガーリックライスでモリモリ食べれちゃうので、量は多めに作ったほうがいいですよ。

野菜が気になるなら、レタスやキャベツの千切りを添えればOK。

めんどくさい時は、カット野菜を買ってきちゃうのもいいですよね。

お皿は1枚、それにフライパンひとつでできちゃうので、洗い物も少なくなって一石二鳥です。

辛くないタコライス

こちらもご飯が進む献立のタコライス。

野菜とお肉とご飯が一皿でまかなえるので、野菜嫌いの子供も

モリモリ食べちゃいますよ。

辛味が欲しい時は、パパやママだけはタバスコやサルサソースを後からかけるだけ。

ボリュームを出すために、目玉焼きを乗せてもいいですね。

メンドクサイと思いつつも、しっかりと彩りや栄養を考えたいママにピッタリです。

ベーコン×長芋ごはん

チンしたベーコンと長芋を、温かいご飯に混ぜるだけ。

洋風のピラフみたいになって、簡単なのに超美味しいです^^

仕上げのパルメザンチーズとブラックペッパーは忘れずに！

ボリュームもあるので、これにサラダで大満足の献立になりますよ。

なめカドクリチ丼

アボカド×なめ茸+クリームチーズと、聞いただけでも美味しそうなレシピ。

しかもこれをご飯に乗っけるんだから、美味しくないわけがありません。

切って混ぜるだけで火もレンジも使わないので、本当にお手軽。

もうちょっとボリュームが欲しい時は、マグロのサクやカツオのたたきをぶつ切りにして混ぜても美味しいですよ。

鶏ひき肉de親子丼

みんな大好きな親子丼。

けれど鶏肉を下処理するのがめんどくさかったり、火が入るのに時間がかかったりって結構面倒なんですよね。

今日は手抜き！と決めたなら、鶏ひき肉で作っちゃいましょう。

すぐに火が通るし、食べやすいし、小さい子供でもパクパク食べれちゃいますよ。

安上がりだしパパっとできるしで、一石二鳥の美味しさです^^

つゆだく牛丼

麺つゆだけで作る、お手軽牛丼。

薄切り肉は火も入りやすいので、あっという間にできちゃいます。

温玉を買ってきて乗せれば、さらに豪華になりますよ。

めんどくさい時にお手軽な、子供も大人も大好きな一品です。

クリーミー豆腐丼

包丁も鍋も使わず、冷蔵庫にあるものだけでパパっと作れるご飯。

豆腐がクリーミーなのにお漬物がさっぱりしてて、どんどん食べれちゃいますね。

しかもヘルシーでダイエットにももってこい！

暑い時期や、食欲がない時にもピッタリです。

カルボナーラうどん

パルメザンチーズ、マヨネーズ、麺つゆで作る濃厚お手軽カルボナーラ。

しかも麺はパスタじゃなくて冷凍うどんにすることで、さらに時短にできちゃいます。

茹でるのがめんどくさい時は、チンしてもOKですよ。

手抜きには見えない見た目で、おしゃれな夕飯の出来上がりです！

豚みそカルボうどん

こちらも同じくカルボナーラですが、レンチンだけ＆みそ味の和風うどんです。

キャベツもたっぷり入って、バランスもよし。

冷蔵庫にあるものだけで作れるので、買い出しも必要ありません。

サクッとめんどくさくない料理が作りたい時は、レンチンうどんがおすすめです。

豚こまの味噌カレーうどん

冷凍うどんとカレールーがあれば、サクッと作れるカレーうどん。

なんとレンチンだけでできちゃうので、お鍋を使う必要もありません。

しかもお味はしっかりとお店のカレーうどんなので、お腹も大満足。

暑い日に、汗かきながらカレーうどんっておいしいですよね。

豚ばらの甘辛炒め丼

パパも子供も大好きな、お肉が乗った丼ぶり。

パパっと炒めてご飯にドーン！と乗せるだけだから、とっても簡単。

野菜が欲しいなら一緒に玉ねぎやニラなんかを炒めたらいいし、見た目を豪華にしたいなら卵の黄身を乗せても美味しいですね。

5分で作れるのにボリューム満点大満足な1品です。

ツナと夏野菜の冷や汁

食欲のない時にさらっと食べられる冷や汁。

ツナ缶を使えばめんどくさい日でも、簡単においしい冷や汁ができますよ。

野菜をたっぷり入れて、暑くて食欲がないような日の晩御飯におすすめです。

ネギトロ風なめろう

びんちょうマグロやキハダマグロのお安いのをスーパーでゲットしたら、パパっと叩いてマヨネーズやお醤油と混ぜるだけ。

ご飯に乗っければ、かなり豪華なマグロ丼のできあがり―♪

おつまみにもいいですし、ガッツリご飯と食べても大満足！

ご飯にすし酢を混ぜて、酢飯にするのもいいですよ。

枝豆とツナの和風パスタ

茹でたパスタにあえるだけの、簡単和風パスタ。

フライパンを使わないだけでも、とっても楽ですよね。

冷凍枝豆を常備しておけば、彩りも綺麗で時短にもなるのでおすすめです。

生クリームを入れることでさっぱりなのにコクがある、美味しいパスタになりますよ。

お手軽ペペロンチーノ

パスタをゆでるのもめんどくさい！

そんな時は、パスタも具も一緒にレンチンだけでできてしまうペペロンチーノはいかがですか？

お野菜もたっぷり入れて、１皿でボリューミーなパスタが完成しちゃいます。

しっかりニンニクもきいて、手抜きだなんてバレないお味ですよ。

ウインナーと豆苗のレンチン焼きそば

包丁は使わずすべてキッチンバサミで切ってしまえるこのレシピ。

包丁とまな板が汚れないので、めんどくさい洗い物も楽になるのが嬉しいところ。

しかもフライパンなしのレンチンだけでOK！

とにかくズボラを極めた焼きそばレシピです。

簡単だけど、とっても美味しいのでおすすめですよ。

やみつきタンタンメン

ひき肉を炒めるのがめんどくさい担々麺も、ツナ缶を使えばあっという間。

麺だけゆでれば、あとは混ぜたつゆをかけるだけ。

温かいのも冷たいのも、どちらもおいしいので気分に合わせて作ってみてくださいね。

めんどくさい時に10分で作れるおかずレシピ

続いてはめんどくさい時のおかずレシピ。

白ご飯は炊いてるから、何か簡単に作れて見栄えのするおかずがあればいい！

そんな時に助かるレシピを集めてみました。

こちらも全部10分以内に作れるものばかりですよ。

豚キム豆腐

やっぱりめんどくさい時に作る代表格は、炒め物！

特にご飯が進む豚キムチは、みんな大好きですよね。

豆腐も加えることでさらにボリュームアップするので、

一品でお腹一杯になりますよ。

味付けはオイスターソースのみなのも、楽チンですね。

ピーマンとさば水煮缶

夕ご飯がめんどくさい時に、常備していたら助かるのが缶詰！

特に鯖煮缶は、そのままでも美味しいけれど一緒に野菜と炒めるだけでしっかりとしたおかずができちゃうんです。

もともと火も入っているので、温まればOK！

パパっと炒めてドーン！と出すだけ。

もやしや春雨を入れてもさらにボリュームアップ&美味しくなりますよ。

チーズ入りとんぺい焼き

おかずでお野菜をいっぱいとりたい時には、こんな1品がおススメ。

キャベツたっぷりのとん平焼きは、子供も大人も大好きです。

見た目は豪華なのにとっても簡単で、しかもヘルシーなのが嬉しいですね。

キャベツ用のスライサーがあれば、めんどくさい千切りもあっという間にできるので便利ですよ。

レンジで作るプルコギ風

みんな大好きなおかず代表のプルコギも、レンジでチンだけで作れたらとっても楽ちんですよね。

材料と調味料を耐熱ボウルに入れたら、あとはチンして混ぜるだけ。

あッという間にスタミナ満点のプルコギの完成です。

めんどくさくてもしっかり栄養は取りたい！そんな人におすすめの１品ですね。

豚ばらとキャベツの中華レンジ蒸し

キャベツと豚肉だけでできてしまう、超簡単で美味しいおかずです。

しかも火は使わずレンチンだけで完成。

味付けも創味シャンタンだけでとっても簡単なのに、なぜか止まらなくなる美味しさですよ。

チンしている間に味噌汁作ってご飯をよそえば、あっという間にできちゃいますね。

豚肉とニラの生姜味噌煮

野菜もお肉もたっぷり取れて、しかもご飯が進むおかずです。

しかもレンチンだけでサクッとできるので、めんどくさい日の晩御飯にピッタリ。

野菜炒め用のカット野菜を買ってくれば、あっという間に出来上がりです。

塩麻婆豆腐

こちらもレンチンだけで完成してしまう、塩マーボー豆腐です。

あっさりだけどコクがあって、ご飯がどんどん進みますよ。

辛味がないので子供でもたくさん食べれます。

大人用には最後にラー油を足せば、風味も辛味もアップしてさらに食欲増進！

本当にレンジで作ったの？と思うくらいの美味しさです。

レタスとひき肉のとろみあん

火のは入りが早いレタスとそぼろを使えば、あっという間にできてしまう一品。

レタスもちぎって入れるだけなので、まな板や包丁も不要です。

めんどくさい洗い物を減らせるのも嬉しいですね。

しっかり味なので、ご飯も進むおかずです。

アボカドとかつおのたたきのポン酢生姜和え

切って混ぜるだけのお手軽レシピは、夕飯がめんどくさい時にピッタリ！

ご飯に乗せてもいいですし、そのままおかずとしても豪華に見えますよね。

味付けもポン酢とごま油だけなのでとっても簡単！

ササっと火を使わず切るだけで作れるので、暑い時にもピッタリです。

鶏ひき肉もやしの和風炒め風

包丁もまな板も使わず、簡単にできるレシピです。

けれど10分で作ったの？って思うくらいの美味しさ。

ご飯じゃなくて、うどんやそうめんに乗せても美味しいですよ。

食欲がない時でもなぜか食べれる、そんなおかずです。

今日の夕飯がめんどくさい時の手抜き術

ここからは、夕飯がめんどくさい時にとっても便利な手抜き術をお伝えしますね。

調理が楽になるものを使う

夕飯の準備でめんどくさいのって、切ったり調味料を計ったりじゃないですか？

その為におすすめなのが

この3つですね。

カット野菜はサラダ用のものから、もやしや人参たまねぎなどがすべて入っている野菜炒め用のものまで、いろいろありますよね。

最近はコンビニでも売っているので、パパっと帰り道に買って買えるだけでもとっても晩御飯の準備が楽になりますよ。

また○○の素系のものを使えば、調味料を計る必要がなくってとっても簡単。

等々、たくさんあるので常備しておけばいいですよ。

あとはそのまま調理もせずに出せる副菜があれば、品数も増えて一気に豪華になります。

この辺りのものがあると、すぐに1品増やせるのが便利です。

冷ややっこにキムチを乗せたり、ちくわにきゅうりを入れたり、パパっとできる一品料理のレパートリーをあらかじめ考えておくと便利ですよ。

メインの惣菜やおかずを買って帰る

晩御飯の手抜きをする方法として、もう1つおすすめなのがメイン料理を買って帰るという方法。

スーパーの総菜コーナーでもいいのですが、例えばこんなものもありますよ。

最近よくある丸亀製麺やはなまるうどんなどでは、天ぷらだけをお持ち帰るすることができるんです。

天ぷらを買って帰って、白いご飯に乗せて天丼にするだけでとっても豪華になりますよね。

また焼鳥屋さんでテイクアウトをしたり、回転寿司でもお寿司の持ち帰りができるんです。

最近はカレー屋さんも多いので、そういったところでカレーのルーだけを買って帰って自宅で白いご飯にか「けてもいいですよね。

普段から、何か手抜きをしたいときにテイクアウトできるお店をチェックしておくと、今日はほんと無理！って時に楽ができますよ。

デリバリーを利用する

あとは最終手段として、1番手抜きできるのは『デリバリー』ですよね。

最近はコロナの影響もあって、かなりいろいろなものがデリバリーできるようになっていますよね。

けれど1番利用しやすいのは、ファミレス系のデリバリーじゃないかなと。

我が家は私が夕飯どうしてもめんどくさくて作りたくない時には、ガストのデリバリーをよく利用します。

3人分頼んで1回3,000円くらいとちょっとお金はかかりますが、楽天デリバリーを使えば楽天ポイントで支払いができちゃうので、いつもコツコツためているポイントを使って手抜きしちゃってるんです^^

近所のデリバリーできるショップはほぼどこでも楽しめるので、とっても便利！

案外知らないデリバリーできるお店が近くにあることがわかったりして、え？ここもデリバリーできるの？なんてこともありますよ。

＼楽天ポイント払いでデリバリーできる／

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めんどくさい時の夕飯 まとめ

夕飯がめんどくさい時の10分で作れる晩御飯レシピと、手抜き術をお伝えしました。

ぜひ今日はほんとにメンドクサイから夕飯を作りたくない！って時に、参考にしてもらえたら嬉しいです。

無理してストレスばっかりたまっても、いいことはないです^^;

ぜひ活用してください！