食べもの・食事

めんどくさい時の夕飯15選!晩御飯を作りたくない時は手抜き料理で!

主婦の皆さん!毎日夕飯を作るのって、めんどくさくないですか?

出したら一瞬でなくなるのに、その為に30分1時間もかけて晩御飯を作りたくない!って思うのも当たり前!

けれど一人暮らしなわけでもないし、作らないわけにはいかないんですよね・・・

りっこ
りっこ
たまには手抜きして、ガッツリ楽したいです!

そんな主婦の心の声を代弁すべく、夕飯を作るのがめんどくさい時におすすめのレシピや手抜き術を集めてみましたよ。

今日はほんとに無理!!って時には、ぜひ活用してみてくださいね^^

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今日の夕飯がめんどくさい時におすすめ手抜き10分レシピ

まずはめんどくさいけど作るしかないかーって人のために、とっても楽チンでそれなりに見える夕飯レシピを教えちゃいます。

りっこ
りっこ
全部10分以内で作れるという、手抜きレシピばかりですよ

主食と副菜に分けてお伝えしますね。

10分で作れる主食レシピ

まずはドーン!と一品で出しておしまい!の主食レシピから。

メインを丼ものや麺類にするだけで、とっても夕飯が楽チンになりますよね。

ガーリックライス&焼き肉ランチ

手抜きだけど子供ウケも抜群♡ガーリックライス&焼き肉ランチ
 
めっちゃ簡単ですぐできちゃうので、ランチにおすすめ♡ 子供もめちゃめちゃ喜びます♡←うちの娘は毎日これでもいいらしい😆 一つのフライパンでできちゃうので、洗い物も楽ちん♡

お肉があれば、とりあえず手抜きでもなんでも満足してくれる!

そんな食べ盛りの子供達やパパがいるなら、こちらがおすすめ。

ドーン!と一皿にお肉とご飯!

ガーリックライスでモリモリ食べれちゃうので、量は多めに作ったほうがいいですよ。

野菜が気になるなら、レタスやキャベツの千切りを添えればOK。

お皿は1枚、それにフライパンひとつでできちゃうので、洗い物も少なくなって一石二鳥です。

 

辛くないタコライス

【ワンプレートごはん】子どもと一緒に!辛くないタコライス
 
タコライスと言えば、スパイシーな辛さが特徴的で美味しいですよね。 今回はこどもにも食べられるよう、辛味のあるスパイスは避け、マイルドな味に仕上げました。 野菜も一緒に摂れるので、ワンプレートでも満足感たっぷり! 手抜きしたい日や週末のランチなどにおすすめです。

こちらもご飯が進むメニューのタコライス。

野菜とお肉とご飯が一皿でまかなえるので、野菜嫌いの子供も

モリモリ食べちゃいますよ。

辛味が欲しい時は、パパやママだけはタバスコやサルサソースを後からかけるだけ。

ボリュームを出すために、目玉焼きを乗せてもいいですね。

メンドクサイと思いつつも、しっかりと彩りや栄養を考えたいママにピッタリです。

 

ベーコン×長芋ごはん

【さぼり旨飯】チンして混ぜるだけ♡ベーコン×長芋ごはん
 
ジューシーベーコンとほっくり、ちょっとねっとり長芋のおいしい組み合わせ♡ そこにうま味とコクを加えて、簡単なのにちゃんとおいしいさぼり飯♡

チンしたベーコンと長芋を、温かいご飯に混ぜるだけ。

洋風のピラフみたいになって、簡単なのに超美味しいです^^

仕上げのパルメザンチーズとブラックペッパーは忘れずに!

ボリュームもあるので、これにサラダで大満足の献立になりますよ。

 

なめカドクリチ丼

簡単・やみつき〝なめカドクリチ丼〟
 
アボカド×なめ茸+クリームチーズの最強丼。 無言でぺろっと。 おかわりいけます。 ※クリームチーズが苦手な方は、アボカド×なめ茸だけでも百点満点で美味しいです♡ ※白だしは、ヒガシマル醤油の京風割烹白だし。ごま油はカドヤのものを使用しています。美味しいと思う白だし、ごま油を使ってください。

アボカド×なめ茸+クリームチーズと、聞いただけでも美味しそうなレシピ。

しかもこれをご飯に乗っけるんだから、美味しくないわけがありません。

切って混ぜるだけで火もレンジも使わないので、本当にお手軽。

もうちょっとボリュームが欲しい時は、マグロのサクやカツオのたたきをぶつ切りにして混ぜても美味しいですよ。

 

つゆだく牛丼

麺つゆで簡単‼︎ズボラでもめちゃウマ♡つゆだく牛丼
 
味付けは<麺つゆ>のみ。パパッ♪5分もあれば完成のらくウマ牛丼。 #リモートワーク飯 や やる気のない日の晩ごはんにも♡

麺つゆだけで作る、お手軽牛丼。

薄切り肉は火も入りやすいので、あっという間にできちゃいます。

温玉を買ってきて乗せれば、さらに豪華になりますよ。

子供も大人も大好きな一品です。

 

カルボナーラうどん

5分で完成‼︎<ズボラ飯>カルボナーラうどん♡
 
麺を茹でる間にソースを準備してパパッ♪と<らくウマ>ズボラ飯。パスタより手軽でモチモチ食感が美味しい‼︎おひとり様ランチや在宅ワーク飯などにぴったり。

パルメザンチーズ、マヨネーズ、麺つゆで作る濃厚お手軽カルボナーラ。

しかも麺はパスタじゃなくて冷凍うどんにすることで、さらに時短にできちゃいます。

茹でるのがめんどくさければ、チンしてもOKですよ。

手抜きには見えない見た目で、おしゃれな夕飯の出来上がりです!

 

枝豆とツナの和風パスタ

茹でたパスタにあえるだけ〜♪枝豆とツナの和風パスタ
 
気合いいれなくても、 頑張らなくても、 あちらこちらに買い物にいかなくても作れる! そしてあえるだけ♡ 簡単ずぼらレシピです。 あっさりしすぎず、 くどくなく、 バランスがちょうどいい感じです。

茹でたパスタにあえるだけの、簡単和風パスタ。

フライパンを使わないだけでも、とっても楽ですよね。

冷凍枝豆を常備しておけば、彩りも綺麗で時短にもなるのでおすすめです。

生クリームを入れることでさっぱりなのにコクがある、美味しいパスタになりますよ。

 

ウインナーと豆苗のレンチン焼きそば

ウインナーと豆苗のレンチン焼きそば!♯簡単 ♯包丁不要
 
キッチンバサミと電子レンジだけでできる! 意外と野菜たっぷりな簡単レンチン焼きそば☆ ラップ不使用で野菜の余分な水分を飛ばして レンチン調理だけどカラリと仕上げます! 天かすのサクッと香ばし食感がアクセント♪ 干し海老やカツオ粉、青のりのトッピングはカルシウム補給にも◎ 子どもクッキングにもおススメの簡単レシピです☆

包丁は使わずすべてキッチンバサミで切ってしまえるこのレシピ。

包丁とまな板が汚れないので、洗い物も楽になるのが嬉しいところ。

しかもフライパンなしのレンチンだけでOK!

とにかくズボラを極めた焼きそばレシピです。

簡単だけど、とっても美味しいのでおすすめですよ。

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10分で作れるおかずレシピ

続いてはめんどくさい時のおかずレシピ。

白ご飯は炊いてるから、何か簡単に作れて見栄えのするおかずがあればいい!

そんな時に助かるレシピを集めてみました。

こちらも全部10分以内に作れるものばかりですよ。

豚キム豆腐

3分で出来る旨いズボラ飯〝豚キム豆腐〟
 
冷蔵庫に食材はある。 気合いを入れて作るのは面倒くさい。 お腹すいた。 そんな時のお助けレシピはこれ! 豚も豆腐も手でちぎるから味染みが良く、強火で一気に仕上げるのですぐ出来ます! あとは炊きたてのごはんがあれば文句なし。 オイスターソースが効いておいしいんですよ♡

やっぱりめんどくさい時に作る代表格は、炒め物!

特にご飯が進む豚キムチは、みんな大好きですよね。

豆腐も加えることでさらにボリュームアップするので、

一品でお腹一杯になりますよ。

味付けはオイスターソースのみなのも、楽チンですね。

 

ピーマンとさば水煮缶

手抜きでも美味しけりゃイイ♡ピーマンとさば水煮缶で簡単おかず
 
缶詰使いでめっちゃ簡単♪ これが美味しいんです♡ ビールもご飯も進みます♡

夕ご飯がめんどくさい時に、常備していたら助かるのが缶詰!

特に鯖煮缶は、そのままでも美味しいけれど一緒に野菜と炒めるだけでしっかりとしたおかずができちゃうんです。

もともと火も入っているので、温まればOK!

パパっと炒めてドーン!と出すだけ。

もやしや春雨を入れてもさらにボリュームアップ&美味しくなりますよ。

 

チーズ入りとんぺい焼き

キャベツをたっぷり食べよう!チーズ入りとんぺい焼き
 
キャベツをたっぷり食べたかったのでお肉少なめのとんぺい焼きを作ってみました(^^) ほぼキャベツがメインなのと、豚肉の代わりにベーコンを少量使用しているのでさっぱりと食べられます♡ ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○卵の卵黄には脳の動きや肝機能を高める作用があり、コレステロール値を調整し、高脂血症や動脈硬化を予防します。

お野菜をいっぱいとりたい時には、こんなメニューがおススメ。

キャベツたっぷりのとん平焼きは、子供も大人も大好きです。

見た目は豪華なのにとっても簡単で、しかもヘルシーなのが嬉しいですね。

キャベツ用のスライサーがあれば、簡単に細い千切りができるので便利ですよ。

 

豚ばらとキャベツの中華レンジ蒸し

レンチン・味付け一つで絶品♡豚ばらとキャベツの中華レンジ蒸し
 
こんなに簡単なのに美味しすぎるーっ!って感動するレシピ♡ レンチンで簡単調理♪ 耐熱ボウル一つでできちゃいます♡ 少材料、お手軽材料で節約レシピ♡ 創味シャンタンだけで美味しい♡ 子供も好きな味付けです♡

キャベツと豚肉だけでできてしまう、超簡単で美味しいレシピです。

しかも火は使わずレンチンだけで完成。

味付けも創味シャンタンだけでとっても簡単なのに、なぜか止まらなくなる美味しさですよ。

チンしている間に味噌汁作ってご飯をよそえば、あっという間にできちゃいますね。

 

塩麻婆豆腐

混ぜてレンチン6分で完成!塩麻婆豆腐
 
ちょっぴりピリ辛、塩系の味であっさり! ご飯に乗せて食べると、とろみのあるたれがよくからんで美味しい! 混ぜてチンで完成です。

こちらもレンチンだけで完成してしまう、塩マーボー豆腐です。

あっさりだけどコクがあって、ご飯がどんどん進みますよ。

辛味がないので子供でもたくさん食べれます。

大人用には最後にラー油を足せば、風味も辛味もアップしてさらに食欲増進!

本当にレンジで作ったの?と思うくらいの美味しさです。

 

アボカドとかつおのたたきのポン酢生姜和え

激旨な組み合わせ♡アボカドとかつおのたたきのポン酢生姜和え
 
意外な組み合わせだけど、めっちゃ合います♪ 美味しいですよ♡

切って混ぜるだけのお手軽レシピは、夕飯がめんどくさい時にピッタリ!

ご飯に乗せてもいいですし、そのままおかずとしても豪華に見えますよね。

味付けもポン酢とごま油だけなのでとっても簡単!

ササっと火を使わず切るだけで作れるので、夏場にもピッタリです。

 

鶏ひき肉もやしの和風炒め風

【らくレピ】レンジで簡単!鶏ひき肉もやしの和風炒め風*
 
包丁不要!まな板不要!レンジで簡単!シャッキシャキもやしが美味しいですよ^ ^ 薬膳効果 ☆もやし…夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

包丁もまな板も使わず、簡単にできるレシピです。

けれど10分で作ったの?って思うくらいの美味しさ。

ご飯じゃなくて、うどんやそうめんに乗せても美味しいですよ。

食欲がない時でもなぜか食べれる、そんな一品です。

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今日の夕飯がめんどくさい時の手抜き術

ここからは、夕飯がめんどくさい時にとっても便利な手抜き術をお伝えしますね。

調理が楽になるものを使う

夕飯の準備でめんどくさいのって、切ったり調味料を計ったりじゃないですか?

りっこ
りっこ
そこがなくなるだけでも、だいぶ楽になりますよね

その為におすすめなのが

  1. カット野菜を使う
  2. 〇〇の素を使う
  3. そのまま出せるものを用意する

この3つですね。

カット野菜はサラダ用のものから、もやしや人参たまねぎなどがすべて入っている野菜炒め用のものまで、いろいろありますよね。

最近はコンビニでも売っているので、パパっと帰り道に買って買えるだけでもとっても晩御飯の準備が楽になりますよ。

 

また○○の素系のものを使えば、調味料を計る必要がなくってとっても簡単。

  • 麻婆豆腐の素
  • 回鍋肉の素
  • チンジャオロースの素
  • 八宝菜の素
  • ゴーヤチャンプルーの素

等々、たくさんあるので常備しておけばいいですよ。

りっこ
りっこ
パスタに絡めるだけのパスタソースがあっても、楽チンですよね

 

あとはそのまま調理もせずに出せる副菜があれば、品数も増えて一気に豪華になります。

  • 冷ややっこ
  • もずく
  • 納豆
  • かまぼこ
  • キムチ
  • カニカマ
  • ちくわ

この辺りのものがあると、すぐに1品増やせるのが便利です。

冷ややっこにキムチを乗せたり、ちくわにきゅうりを入れたり、パパっとできる一品料理のレパートリーをあらかじめ考えておくと便利ですよ。

 

メインの惣菜やおかずを買って帰る

晩御飯の手抜きをする方法として、もう1つおすすめなのがメイン料理を買って帰るという方法。

スーパーの総菜コーナーでもいいのですが、例えばこんなものもありますよ。

  • 天ぷら買う(うどん屋)
  • 焼鳥買う(焼鳥屋)
  • お寿司買う(回転寿司)
  • カレーを買う(カレー屋)

最近よくある丸亀製麺やはなまるうどんなどでは、天ぷらだけをお持ち帰るすることができるんです。

天ぷらを買って帰って、白いご飯に乗せて天丼にするだけでとっても豪華になりますよね。

また焼鳥屋さんでテイクアウトをしたり、回転寿司でもお寿司の持ち帰りができるんです。

りっこ
りっこ
そういったものを利用すれば、そこまで高くないけれど帰ったらドーンと出せるのでとっても便利

最近はカレー屋さんも多いので、そういったところでカレーのルーだけを買って帰って自宅で白いご飯にか「けてもいいですよね。

普段から、何か手抜きをしたいときにテイクアウトできるお店をチェックしておくと、今日はほんと無理!って時に楽ができますよ。

 

デリバリーを利用する

あとは最終手段として、1番手抜きできるのは『デリバリー』ですよね。

最近はコロナの影響もあって、かなりいろいろなものがデリバリーできるようになっていますよね。

りっこ
りっこ
選択肢が増えて嬉しいです!

けれど1番利用しやすいのは、ファミレス系のデリバリーじゃないかなと。

我が家は私が夕飯どうしてもめんどくさくて作りたくない時には、ガストのデリバリーをよく利用します。

3人分頼んで1回3,000円くらいとちょっとお金はかかりますが、楽天デリバリーを使えば楽天ポイントで支払いができちゃうので、いつもコツコツためているポイントを使って手抜きしちゃってるんです^^

近所のデリバリーできるショップはほぼどこでも楽しめるので、とっても便利ですよ。

案外知らないデリバリーできるお店が近くにあることがわかったりして、え?ここもデリバリーできるの?なんて思ったりして。

 

 

\楽天ポイント払いでデリバリーできる/


めんどくさい夕ご飯を作らないで楽天デリバリーで頼む>>

 

めんどくさい時の夕飯 まとめ

夕飯がめんどくさい時の10分で作れる晩御飯レシピと、手抜き術をお伝えしました。

ぜひ今日はほんとにメンドクサイから夕飯を作りたくない!って時に、参考にしてもらえたら嬉しいです。

無理してストレスばっかりたまっても、いいことはないです^^;

りっこ
りっこ
毎日の事なので、たまには本気で手抜きをして、なるべく楽にいきましょうね。

ぜひ活用してください!

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