季節のイベント

1歳2歳3歳の息子に作るバレンタインレシピ3選!チョコ少なめで幼児におすすめ!

2月14日はバレンタイン。

せっかくだから1歳や2歳の息子に何か作ってあげたいけれど、がっつりチョコレートっていうのはちょっとなぁと思っているママは多いですよね。

我が家の息子もチョコレートは3歳からってよく聞くので、1~2歳のときはまだ解禁していませんでした。

けれどせっかくのバレンタイン!

今日くらいはちょっとだけならいいよね。とバレンタインだけは少しだけココアやチョコを使ったケーキを作ってあげました。

作ったケーキを美味しそうに食べてくれるとママも嬉しい♪

そんな可愛い息子くんたちに作ってあげれるバレンタインレシピをご紹介したいと思います。

パパと息子のお揃いグッズをバレンタインや父の日プレゼントに送ろう!そろそろバレンタイン♪ パパと息子くんにどんなチョコをあげようと考えているママも多いんじゃないでしょうか? 今年はチョコもいいですが...
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チョコバナナシフォン

こちらは息子が1歳半の時のバレンタインに作ったレシピです。

チョコレートは使っていないですが、少しだけココアを使ってチョコ風味に。

子供の好きなバナナ味で甘さは控えめなので、大人が食べるときには生クリームやチョコシロップでトッピングするとさらに美味しくなります。

材料(17cmシフォン型1台分)

  • バナナ(完熟)・・・1本
  • レモン汁・・・小さじ1
  • 卵白・・・3個分
  • 砂糖・・・30グラム
  • 卵黄・・・3個分
  • 砂糖・・・35グラム
  • サラダ油・・・大さじ3
  • 牛乳・・・大さじ3
  • 薄力粉・・・70グラム
  • ココア・・・大さじ1
  • お湯・・・大さじ2

 

作り方

  1. オーブンは170度に余熱しておく。
  2. バナナをよくつぶしてレモン汁をかけておく。
  3. ボウルに卵黄を入れてほぐし、砂糖35グラムを入れて白っぽくなるまで混ぜる。
  4. 2にサラダ油、つぶしたバナナ、牛乳の順に加えて混ぜ、振るった薄力粉を入れて泡だて器でねっとりするまでまぜる。
  5. 別の大きめのボウルに卵白を入れ、砂糖を途中3回くらいに分けて加えてしっかりと角が立つまで泡立てる。(できればハンドミキサーが便利)
  6. 3のボウルに泡立てた卵白を3分の1加えて、泡だて器でしっかり混ぜる。
  7. 残りの卵白を2回に分けて加えて、ごむべらで優しく底からひっくり返すように混ぜる。(卵白は加える前に少し泡だて器で混ぜるとだまになりにくいです。)
  8. ココアをお湯で溶いて、6のボウルに回し入れて3回ほど混ぜる。(混ぜすぎるとマーブルじゃなくなります。)
  9. シフォン型に生地を入れて、170度のオーブンで50~60分ほど焼く。
  10. 焼きあがったら型を逆さにして、完全に熱が取れるまで冷ます。(真ん中の穴に瓶を挿して冷ますといいです。)
  11. カットして生クリームやチョコシロップ、イチゴなどで飾り付けすれば出来上がり

 

シフォンケーキはすこしハードルは高いですが、基本的にはメレンゲをしっかり角が立つようにすればきちんと膨らみますよ。

ココアは純ココアで作りましたが、なければミルクココア(加糖のもの)でも大丈夫です。

ふわふわで食べやすいので、1歳~2歳くらいのお子さんもたくさん食べてくれると思います。

1歳の息子に作ったときには、ハートのイチゴをつけてあげました。

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チョコマフィン

こちらは息子が2歳半のときに作ったレシピです。

チョコマフィンに大好きなアンパンマンの顔を書いてあげました。

何のキャラクターを書くかで迷いましたが、アンパンマン、バイキンマンとその時好きだったドキンちゃん、カレーパンマンを。

ホットケーキミックスを使っているのでとっても簡単にできてしまいます。

材料(マフィン型6個分)

  • ホットケーキミックス・・・100グラム
  • ココアパウダー(無糖)・・・15グラム
  • 卵・・・1個
  • 砂糖・・・大さじ3
  • 牛乳・・・大さじ4
  • 板チョコ・・・1枚(50~60グラム)
  • バター・・・30グラム
  • ホワイトチョコ・・・20グラム(上のイラスト用)

 

作り方

  1. オーブンを200度に予熱しておく
  2. 耐熱容器に牛乳、チョコ、バターを入れて電子レンジで温めよく混ぜる。(600Wなら40秒くらい)
  3. ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスとココアを加えてよく混ぜる。
  4. 3に2を少しずつ加えながらよく混ぜる。
  5. マフィンカップ7分目くらいまで生地を入れる。
  6. 200度のオーブンに入れたら、オーブンの温度を170度まで下げて15~20分焼く。竹串を刺して先に何もついてこなければOK。
  7. 冷めたらホワイトチョコを溶かしたものをコルネに入れて、好きなキャラクターやハートマークなんかを書いて出来上がり。

 

大人用にはナッツやドライフルーツ、チョコチップなどを生地に追加すれば、さらにリッチなマフィンになります。

上のイラストがあるかないかで子供にとっては大違いなので、ぜひ好きなキャラクターを書いてあげてくださいね。

コルネ型の作り方も載せておきます。

これを覚えれば、オムライスの上にケチャップで絵を描いたりするのも簡単ですよ。

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コルネ型の作り方

クッキングシートを長方形にカットする。(もう少し長めの長方形でもいいです。)

対角線上より少しずらしたところで折る。

折ったところでカットする。(はさみよりも包丁やぺティナイフで写真のように切ったほうがキレイに切れます。)

頂点からまっすぐ下に下ろしてきた所を先端にして、右側から巻く。

たくさん入れるときは少し太めに、あまり入れないときは細めに巻くといいです。

巻き終わりは内側に折り込む。

これで形のできあがり。

コルネだけでこうやってきちんと形を保ってられるのが理想です。

中にチョコレートやケチャップなど、絞るものを入れる。(あまり入れすぎないように。)

入れたら下の点線のところで折る(山折してください。)

あとは先を絞りたい太さにあわせてハサミでカットすれば出来上がりです。

コロネを使うと、細い線だって簡単にかけてしまうのでとっても便利ですよ。

なんでもない日でも、ハンバーグやオムライスの上にケチャップで絵を描いてあげたり、トーストにだって書いたりできます。

イラストがあるだけで、子供も喜んで普段よりたくさん食べてくれるはずです。

あまりご飯を食べてくれなくて困っているママにはおすすめですよ。

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チョコプリン

こちらは最近たまに我が家のおやつで作るチョコプリンです。

普段はそのまま食べますが、バレンタイン用には上にイチゴやホイップでトッピングしたりしてみてください。

マシュマロを使って材料3つで簡単にできるので、お子さんと一緒に作ってもいいですね。

材料(プリン型4つ分)

  • 板チョコ・・・1枚(50~60グラム)
  • 牛乳・・・200cc
  • マシュマロ・・・100グラム
 
作り方

  1. マシュマロが大きめの場合は半分くらいにちぎっておく。チョコは細かく刻んでおく。
  2. 牛乳を鍋に入れ、沸騰寸前まで温める。
  3. 温まったらマシュマロを入れて混ぜ、マシュマロがほぼとけたらチョコレートも入れて混ぜる。
  4. すべて溶けたらプリン型に入れ、荒熱が取れたら冷蔵庫で3時間くらい冷やせばできあがり。

とっても簡単なので、すぐにできてしまいます。

イチゴやチョコや小さなマシュマロ、生クリームでトッピングすれば、バレンタインにぴったりの可愛いデザートになりますよ。

チョコレートの力ではなくマシュマロの力で固めているので、チョコレートの量は少し減らしても大丈夫。

その分少しお砂糖などで甘さを足してあげてもいいと思います。

 

ちなみにチョコレートは何歳から食べていいの?

チョコレートは子供の体に悪影響!

そんなイメージがなぜかありませんか?

私も自分がすごくチョコ好きだからこそ、中毒性があるのでは?と思って2歳まではなるべく食べさせないようにしていました。

けれどお友達のお家に遊びに行ったりするとチョコが出てきたり、どこかのイベントなんかで駄菓子をもらったら中にチョコが入っていたり、買わなくても子供がチョコに遭遇する機会ってすごく多いんですよね。

特に上の兄弟がいるお友達と遊ぶと、だいたいチョコレートっておやつで持ってきてます。

そして一度子供の目に入ってしまったら、これは駄目~なんて言っても納得はしてくれません^^;

なのでそういう時は、しぶしぶですが1つだけとか決めてあげていました。

一般的にはチョコレートは1歳を過ぎる頃からであれば、おやつに1かけらくらいなら問題ないようです。

ただほしがるだけあげるのではなく、必ず量を決めてあげすぎには注意してくださいね。

脂質も糖質も多いので、食べすぎは要注意です。

肥満や虫歯にはすぐになるわけではないですが、依存性が高いのでチョコレートばっかりおやつに上げていると、他の子供よりなりやすくなるのは確かです。

きちんと量を決めて、毎日ではなく特別な日やご褒美などにうまく使いたいですね。

 

まとめ

今までは旦那さんや彼に作っていたバレンタインのチョコレート。

けれど息子ができたらやっぱり息子が一番の彼氏になりますよね。

そんなかわいい彼氏に、ぜひケーキやプリンを作ってみてあげてくださいね。

普段チョコレートをまだあげていない場合も、少しだけココアが入ったケーキなんかでバレンタイン気分を盛り上げましょう!

きっと喜んでくれると思いますよ。

みなさんにとって楽しいバレンタインになりますように!!

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