2020年6月– date –

カレーを作る時に悩むのが、隠し味。プロのようなお店の味に近づけたいけど、いったい隠し味に何を入れればいいのか悩むところ。私もそう思って洋食店をしているプロの友達にヒントをもらい、今まで自分でも試行錯誤を重ねてきました。その結果、美味しい...

主婦の皆さん！毎日夕飯を作るのって、めんどくさくないですか？出したら一瞬でなくなるのに、その為に30分1時間もかけて晩御飯を作りたくない！って思うのも当たり前！けれど一人暮らしなわけでもないし、作らないわけにはいかないんですよね・・・そんな...

梅シロップや梅ジュースを作るとき、皆さんは梅を冷凍してますか？私は以前はそのままの梅で作っていたのですが、一度カビを生やして失敗してしまってからは梅を冷凍してから漬けるようにしています。そんな冷凍梅で梅シロップを作るとき、迷うのが梅につ...

梅シロップを作っていると、なかなか砂糖が全部溶けてくれないことってありますよね。もう2週間もたつのに下に砂糖が沈殿してしまってなかなか溶けない・・・そんなことになると、いつになったら飲めるんだろうと心配になっちゃいます。今回は梅シロップを...

毎年5月から6月になると、作りたくなる梅シロップや梅ジュース。スーパーにたくさんの梅が並んでるのを見ると、またこの時期がきたなぁって感じますよね。我が家も息子が大好きで、梅シロップだと夏場の水分補給にもいっぱい飲んでくれるので毎年欠かさず...