カレーに合うおかずや副菜30選！簡単でおしゃれなサイドメニューレシピ

みんなが大好きなカレー！

食卓に並ぶことも多いメニューの一つですが、カレーの時に悩むのがおかずや副菜などのもう1品ではないでしょうか？

サラダやスープを用意することが多いですが、毎回同じだと飽きてしまうもの。

それにカレーにもう1品加えて、少しボリュームアップしたいこともありますよね。

今回はそんな、カレーに合うおかずや副菜など、サイドメニューを集めてみました。

定番のメニューからちょっとおしゃれな一品まで、簡単に作れるものばかりなのでぜひ参考にしてくださいね。

お家のカレーがプロの味になる隠し味はこちら↓

カレーに合うおかず1.野菜料理

やっぱりもう1品作るなら、野菜を使ったヘルシーな1品を作りたいですよね。

案外カロリーも高く、あぶらっこいカレー。

野菜を使ったさっぱりヘルシーな1品を作れば、口直しにもぴったりです。

野菜の副菜1.ニンジンとツナのマリネ

ニンジンとツナで簡単にできる一品。

子供でも食べやすく、色合いもカラフルなのでテーブルが明るくなりますね。

レーズンがあれば少しお湯で戻して加えると、さらにカレーに合う副菜になります。

野菜の副菜2.ミニトマトとセロリのマリネ

ミニトマトとセロリを、甘酸っぱいマリネ液に漬けておくだけ。

なるべく前日から作っておくと、味が染みて美味しくなりますよ。

ミニトマトはなるべく皮を湯むきしたほうが、皮が口に残らなくて美味しいです。

湯むきが面倒な時は、皮につまようじで穴をあけておくだけでも味が中に入るのでOKです。

野菜の副菜3.紫キャベツのマリネ

ちょっと普段と違う一品を作りたいときは、こんなビビッドな紫キャベツを使うと楽しいかも。

紫キャベツをお酢と合わせると、酸の効果でとっても鮮やかな色になります。

カッテージチーズやプロセスチーズなどと和えても、メリハリのある色合いでかわいいですよ。

野菜の副菜4.アスパラのお手軽グラタン

アスパラにホワイトソース代わりのソースをかけて、焼くだけの簡単レシピ。

しっかりクリーミーなソースのおかげで、子供もたくさん食べてくれますよ

色合いにプチトマトを一緒に入れて焼いてもいいですね。

野菜の副菜5.スパイシーポテトと枝豆のスティック春巻き

お父さんのおつまみにもピッタリな、スティック春巻き。

枝豆だけではなく、スパイシーなひき肉とポテトも巻いているのでボリュームもあります。

面倒な時は、チーズと枝豆を巻いてあげるだけでも、美味しくてかわいい一品になりますね。

カリっという食感が楽しくて、ついついたくさんつまみたくなってしまいます。

野菜の副菜6.チーズと野菜のオープンオムレツ

野菜たっぷりの、チーズ入りオープンオムレツ。

具だくさんだとオムレツの形にするのが大変ですが、こんなオープンオムレツなら簡単ですよね。

カラフルなオムレツになるように、たくさんの野菜を乗せてみてくださいね。

このままカレーのトッピングにもぴったりあうので、おすすめの1品です。

野菜の副菜7.冷凍豆腐のジューシー照り焼きステーキ

ちょっとボリュームを出したいけれど、ヘルシーにしたいな…

そんな時には冷凍した豆腐のステーキはいかがですか？

冷凍することでお豆腐とは思えない食感になり、食べ応えも十分！

カレーに入れても実はとっても合うんですよ。

野菜の副菜8.じゃがいもだけグラタン

ジャガイモしか入っていないのに、とっても濃厚で美味しいグラタンです。

美味しさの秘密は、ジャガイモを牛乳と生クリームで生から煮ること。

ジャガイモのでんぷんでいい感じにとろみもついて、とっても濃いグラタンになりますよ。

カレーに合うおかず2.肉・魚介

食べ盛りの子供がいたり、メンズが多い時にはやっぱりカレーだけだと足りませんよね。

そんな時は、ガッツリとお肉やお魚のメイン料理を追加！

カレーに乗せてもそのまま食べても美味しい、そんなおかずを集めてみました。

お肉の副菜9.タンドリーチキン

やっぱりカレーと言えば、タンドリーチキン！

インドカレー店などでも、必ずセットで出てきますよね。

タンドリーチキンって漬け込む時間が長そうに感じますが、実はそんなに長い時間漬けなくても大丈夫なんですよ。

ちゃちゃっと作って10分くらい漬け込めば、後は焼くだけなのでとっても簡単です。

お肉の副菜10.鶏ささみのカレー・マヨフライ

ボリューム満点な揚げ物も、ささみを使えばちょっと罪悪感は減りますね（笑）

とは言え、チーズを挟んでいるのでパサパサ感も感じずにとってもカレーに合います。

ぜひ揚げ物をカレーにオンしたい時には、おすすめの一品です。

お肉の副菜11.手羽先のクミン焼き

カレーにも使う香辛料の、クミンを使って風味づけをしたチキン。

ちょっとエスニック風味になって、とっても美味しいですよ。

もちろんカレーとの相性も、合わないわけがないですね。

手を汚しながら、骨についたお肉まで食べたくなる美味しさですよ。

お肉の副菜12.エキゾチックとんかつ

こちらも同じく、クミンをつかったトンカツです。

パン粉にクミンを混ぜるだけで、後は普通のトンカツと同じ要領です。

ちょっとおしゃれに見えるので、おもてなしの時などにもぴったりですね。

魚介の副菜13.ガーリックシュリンプ

ガーリックシュリンプも、カレーにピッタリの一品ですね。

マッシュルームも丸ごと炒めると、とっても美味しいです。

シーフードカレーにも合うメニューです。

魚介の副菜14.かじきまぐろのチーズカツレツ

見た目はお肉、けれど食べると…もしかすると魚ってことは気づかれないかもしれません。

ヘルシーですが食べ応え十分なので、ちょっと太り気味のパパが気になるときなんかにおすすめ。

中に挟み込むチーズで、一段とボリュームアップできます。

魚介の副菜15.海老カップトマト

おもてなしにもピッタリな、かわいいトマトの器に入ったエビのマリネです。

アボカドとツナと合わせることで、さっぱりと美味しくいただけますよ。

くりぬいたトマトの中身はカレーの隠し味として使ってもいいですね。

魚介の副菜16.アボガド＆海老のアーモンドクロケッタ

アボカドで作ったクリームコロッケのような一品。

エビのプリプリと玉ねぎのシャキシャキ、そして周りのアーモンドスライスのカリカリの食感が楽しいコロッケです。

アボカドのおかげでとってもクリーミーですが、ヘルシーなので女性にもうれしいですね。

カレーに合うおかず3.サラダ

やっぱりカレーのサイドメニューの定番と言えば、サラダですよね。

レタスを盛るだけのサラダもいいですが、たまには少し手をかけたサラダも作りたいところ。

簡単なのにおしゃれに見える、そんなサラダレシピを集めてみましたよ。

カレーに合うサラダ17.シーザーサラダ

定番のシーザーサラダも、ドレッシングを手作りするだけでいつもより断然美味しくなります。

さらに温泉卵も乗せると、レストランに出てくるサラダのように変身！

なるべくレタスはしっかりと水を切ってシャキシャキに、ベーコンはしっかりと炒めてカリカリに仕上げるのがコツです。

カレーに合うサラダ18.マカロニサラダ

お家の味の定番、マカロニサラダです。

美味しく仕上げるために、マカロニがゆであがって熱いうちに下味をつけるのがポイント。

それだけで、マヨネーズをたくさん使わなくてもしっかりと味がついて、美味しいマカロニサラダに仕上がります。

カレーに合うサラダ19.コールスローサラダ

とってもシンプルで簡単なコールスロー。

野菜もたくさん取れて、カレーの副菜としてはとってもおすすめのサラダです。

マヨネーズだけで味付けするのではなく、お砂糖とお酢を加えるのがポイント。

さっぱりと、けれどマイルドに仕上がるのでとっても美味しいですよ。

カレーに合うサラダ20.きのことほうれん草のホットサラダ

そのまま生でも食べられるサラダほうれん草。

たっぷりのキノコとベーコンを炒めた熱々の具材を、ほうれん草の上から乗せます。

適度に熱も入って、とっても食べやすくなりますよ。

カレーに合うサラダ21.さつまいもとりんごのカッテージチーズサラダ

女子が大好きな、リンゴとサツマイモ。

粒マスタードとカッテージチーズに合わせれば、ほんのり甘くてホクホクの美味しいサラダに変身します。

ちょっと箸休め的な存在にもなって、辛いカレーの時にはうれしい一品です。

カレーに合うサラダ22.かぼちゃときのことベーコンのホットサラダ

レンジで作れるホットサラダは、秋から冬にかけてピッタリですね。

ホクホクのかぼちゃにたっぷりのキノコとベーコン、上からチーズとバターをかけているので、ボリューム満点。

ナッツを散らすと、食感も楽しめて栄養価もアップしますよ。

カレーに合うサラダ23.サラダほうれん草のミモザサラダ

緑と黄色の色合いがきれいなミモザサラダ。

ベーコンの塩気とゆで卵のマイルドさがマッチして、とっても美味しいですよ。

ほうれん草が普段嫌いな子供でも、パクパク食べられるそんなサラダです。

カレーに合うサラダ24.油揚げと香味野菜のサラダ

香味野菜を使った和風のサラダも、カレーのサイドメニューにはピッタリですよ。

油揚げはカリカリサクサクになるまで、しっかり焼いてくださいね。

大葉やミョウガが口の中をさっぱりさせてくれるので、ついつい食べすぎてしまうサラダです。

カレーに合うサラダ25.豆と卵のコブサラダ風サラダ

いろいろな豆が入った水煮の缶詰を使えば、簡単に一品のできあがり。

オリーブの水煮なども入れると、さらにおしゃれになりますね。

マヨネーズとケチャップを混ぜたオーロラソースも、子供が大好きな味なので食べやすいですよ。

カレーに合うおかず4.スープ

最後のご紹介はスープです。

野菜たっぷりの具沢山スープから、一つの野菜をしっかり使った濃厚なポタージュまで。

やっぱりスープがあると、野菜も摂れて体も温まるのでいいですね。

カレーに合うスープ26.ミネストローネ

野菜とトマトをたっぷり使った、ミネストローネスープはカレーにピッタリ。

冷蔵庫にある野菜をすべて細かく切って入れれば、冷蔵庫のお片付けにもなりますよ。

普段はスープに入れないような野菜も、ベーコンのおかげで案外入れても平気なんです。

子供が嫌いな野菜も、こっそり入れてみてもいいかもしれませんね。

カレーに合うスープ27.コーンクリームスープ

コーンスープは、時間がないけど後一品！って時にピッタリですね。

優しい味と粒粒コーンが楽しくて、ついついたくさん飲んでいまう、そんなスープです。

カレーに合うスープ28.クラムチャウダー

アサリの風味がしっかり残るクラムチャウダーは、体を温めるのにぴったり。

ポイントは牛乳を加えてから、少しコトコト煮込むこと。

それだけでまるで生クリームを入れたような、とっても濃厚で美味しいスープができますよ。

カレーに合うスープ29.オニオングラタンスープ

少し時間があるときは、ちょっと手をかけてオニオングラタンスープはいかがですか？

しっかりと飴色になるまで玉ねぎを炒めれば、トロっと濃厚で甘くてとっても美味しいスープが出来上がります。

カレーを作るときに、玉ねぎを多めに炒めて少し分けてもいいですね。

手がかかる分、本当においしいごちそうスープです。

カレーに合うスープ30.カリフラワーのポタージュ

カリフラワーとジャガイモ、玉ねぎと白い野菜だけで作った、濃厚なポタージュスープです。

豆乳と白みそを使って、コクがあるけれどどこかさっぱりしている、そんなポタージュになりますよ。

豆乳がなければ代わりに牛乳を、白みその代わりに合わせ味噌などを入れても大丈夫。

けれど真っ白に仕上げたければ、やっぱり白みそを使いたいですね。

カレーに合うおかず・副菜 まとめ

食卓に並ぶ機会が多いカレーだからこそ、たまにはアレンジおかずでマンネリ化を避けたいですよね。

気になるおかずは見つかりましたか？

またカレーに乗せて美味しいトッピングは、こちらで紹介しています。

合わせて参考にしてくださいね。

カレーに合うおかずや副菜に悩んでいる方の、お役に立てればうれしいです^^