ひとり一品の持ち寄りホームパーティー。
メイン料理が鍋や手巻き寿司など和食だった場合は、なるべく持ち寄りメニューも和風のものにしたいですよね。
また外国の方がたくさん集まるホームパーティーにも、日本の和食が楽しめる料理を持っていきたいところ。
けれど和食で見ばえのするおしゃれな料理って、なかなか思いつかないんですよね。
今回はそんな持ち寄りパーティーにピッタリな、和食や和風のレシピをご紹介します。
おしゃれで簡単なレシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。
持ち寄り和食レシピ：ご飯・主食系
持ち寄りパーティーで、ご飯や主食を頼まれたときに気を付けるのは、取り分けがしやすいことです。
なるべく初めから小分けにしておいたり、1つずつとりわけができるようなものを作っていくと、パーティーで残りにくくておすすめですよ。
まずは和食の主食メニューで、持ち寄りにピッタリなおしゃれレシピをご紹介しますね。
1.コロコロちらし寿司
Comment角切りにしたお刺身やだし巻き玉子を散りばめるだけの簡単ちらし寿司です。不器用さんでも気軽に作れて華やかな見た目なので、春のお祝いごとやおもてなしにおすすめです。
和食の定番のお寿司。
ちらし寿司ならとっても簡単で、見栄えもいいので持ち寄りにピッタリですね。
大きな容器にドーンと作っていくのもいいですが、とりわけしやすいように紙コップなどに1人分ずつ入れていくのがおすすめです。
ひな祭りやこどもの日など、お祝い事のホームパーティーの時にもおすすめですよ。
2.漬けもののいなりずし
Commentいつものおいなりさんに、ツナと食感の良い漬けものを合わせてお子さんも大好きな味に！甘さと漬物のしょっぱさのバランスも良いです。
パクっと食べれるお稲荷さん。
持ち寄りのメニューにするときにはいつもより少しだけ豪華にしてみませんか？
色とりどりのお漬物とツナを混ぜるだけで、触感が楽しく色どりもきれいなお稲荷さんになりますよ。
外人の方にも好まれるメニューです。
3.巻かずに出来る太巻き
Comment太巻きを作りたいけど、巻き簀じゃなかなか上手にできない…そんな方でも、巻き簀を使わずに、牛乳パックを使って超簡単、お手軽に出来る太巻きです。節分の恵方巻にもぴったりです‼️
とってもカラフルな巻きずし。
巻きすで巻かずに、具材をぜんぶ混ぜ込んだ酢飯を牛乳パックで丸くするだけなんです。
とっても簡単なのに、見た目も豪華できれいですよね。
子供にも喜ばれる1品になりますよ。
4.焼き鮭とアボカドのおにぎり
和の定番のおにぎり。
ちょっとおしゃれに、みんなが好きな焼き鮭おにぎりにアボカドをプラス。
小さめのコロコロボール状にすることで、パクっと一口で食べられるパーティーにピッタリなメニューになります。
周りにゴマをまぶすことで、食感もプチプチして美味しいですよ。
5.ひとくち肉巻きおにぎり
少し豪華なおにぎりにするには、肉巻きおにぎりがおすすめです。
タコ焼き器で焼いているので、きれいに丸くするのも簡単。
コロンとかわいい形ですが、お肉とご飯なのでボリュームも満点ですよ。
男の子が男性が多いパーティーには、大人気のメニューになりますよ。
6.和風ケークサレ
Commentいつものケークサレとちょっと趣向を変えて和風バージョンにどうしても、どうしてもレンコンをいれたくて。お野菜た～っぷり入っています
甘くないケーキのケーク・サレ。
ふつうは洋風のものが多いですが、レンコン、ネギ、シラスと和の食材を入れることで、和風のケークサレに変身です。
レンコンのしゃきしゃきした食感がたのしい、おしゃれな1品になりますよ。
7.和風サンドイッチ
Comment日本酒に合う和風のサンドイッチ2種です。ひとつは茹で卵に奈良漬けを合わせたものをはさんでみました。もうひとつはスモークサーモンとスライスチーズを海苔で巻いてみました。山葵と柚子胡椒も効いています。おひなまつりやお花見にもどうぞ。
手軽に食べれるサンドイッチも、持ち寄りパーティーにはお勧めのメニューです。
そんなサンドイッチも、具材に和の食材を使うことで和風になりますよ。
卵と奈良漬けを合わせたり、スモークサーモンと海苔を合わせたり…
ワサビや柚子胡椒も効かせて、一味違う和風サンドイッチになります。
食べて『おっ！』と驚かれる一品ですよ。
8.そば稲荷
おそばを甘く煮た揚げに詰めた、そば稲荷。
上にかまぼこや卵を飾れば、とってもカラフルで豪華な持ち寄りレシピになりますね。
とりわけもしやすくって、見栄えがするのにとっても簡単。
時間がない人にもおすすめのメニューです。
持ち寄り和食レシピ：おかず・おつまみ系
メイン料理は決まっていて、サイドメニューやおかずを持ち寄ることも多いですよね。
けれど和食といえば煮物や焼き魚…
地味なメニューが多くて、悩みがちです。
ここからは持ち寄りにもぴったりな、おしゃれで美味しい和食メニューをご紹介しますね。
9.和風ミートローフ
Comment家族が食べやすい和風のみそ味ミートローフです。テリーヌ型容器に入れて焼き上げて、持ち運びしやすく。持ち寄り・おもてなしに便利です。れんこんのサクサク感と、ボリュームアップに茹で玉子もイン♪
豪華でボリュームのあるミートローフ。
レンコンを入れて味噌味にすれば、和風のミートローフになってとっても美味しいですよ。
中にはゆで卵が入っているので、切った時の断面もきれいで楽しめます、
焼いたら入れ物のまま持っていけるので、持ち運びがしやすいのもうれしいですね。
10.鶏むねのポン酢南蛮漬け
Comment鶏肉は多めの油で焼いて、旨みがしみ出した油でそのまま野菜たっぷりの漬けダレも作っちゃいます。胸肉でもしっとり柔らかで、ポン酢だけの簡単調味とは思えないお子さまも食べやすい甘めでコクのある仕上がりですよ。
鶏むね肉を、たっぷりの野菜が入った南蛮酢につけた一品。
お肉も野菜もとれて、しかもカラフルで見栄えもよし！
前日から作っておけるのも、忙しい人にはうれしいレシピですね。
子供や女性にも喜ばれる1品ですよ。
11.海老ナゲット
Comment私の大好物の海老と大葉を使ったえびナゲット♪私のレシピに長いもがよく出てくるのはいつでもこれを作れるようにと常備してあるからですwそのままでも美味しいのでお弁当にもピッタリです♡海老のプリプリと長いものシャキシャキの食感を楽しんで食べて下さい☻
こちらはおつまみにぴったりな一品です。
エビと大葉をたっぷりと使った、さっぱりエビナゲット。
中には粗みじんの長芋も入れることで、シャキシャキぷりぷりの食感がたまらなく美味しいですよ。
おつまみにも、子供のおかずにも大人気の一品になります。
12.塩麹肉じゃが
Comment肉じゃがにローズマリー?!と思うかもしれませんが、意外に違和感なく止まらない美味しさです！味付けは塩麹を使ってあっさりなのにコクがある、おかずにもおつまみにもぴったりの肉じゃがです♡
和食の定番の肉じゃが。
普通の肉じゃがだと少し地味になりますが、ローズマリーと塩こうじでちょっとおしゃれな肉じゃがなら持ち寄りにもぴったりです。
ローズマリー？と思うかもしれませんが、作ってみると和風ポトフのような感じでとっても美味しいんですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
13.里芋と明太子のとろけるチーズinコロッケ
Commentじゃがいもで作るホクホクコロッケとは一味違って、里芋で作るとねっとりクリーミー、柔らかいんです。明太子×里芋の相性も抜群。ビールのお供にも、おもてなしの一品にもピッタリ！お子さんから大人まで楽しめます。ソースにも明太子を使うのがポイント。中身の味付けを生かすためにこのコロッケにはヨーグルト入りのさっぱり明太子ソースがピッタリです！
里芋で作ったコロコロのコロッケは、もっちりねっとりでとってもクリーミー。
しかも明太子を入れることで、少しピリ辛で味にメリハリが出ますよ。
ヨーグルトと明太子で作ったソースも添えれば、パーティーにピッタリな1品になりますよ。
子供が多いときには、明太子ではなくたらこで作るのもおすすめです。
中にはチーズも入っているので、子供うけも抜群ですよ。
14.かぼちゃの和風コロッケ
かぼちゃのそぼろ煮をコロッケにしたような、そんな1品です。
材料もとっても少なく、簡単にできてしまうのでパッと作りたい人におすすめです。
めんつゆでしっかりと味がついているので、ソースなんかも必要なし。
女子に大人気の一品になりますよ。
15.たまごの肉巻き生姜焼き
Comment今回は天丼のタレを使ってとっても簡単な味付けです！しょうがをプラスすることで生姜焼きのような風味に♡たまごがとろっとしていてご飯もお酒もすすむこと間違い無しのおかずに！機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
ゆで卵にお肉を巻いて、生姜焼き風に甘辛く味をつけたメニューです。
たまごはなるべく半熟にゆでるのがおすすめ。
味付けは天丼のタレでしていますが、じつは焼肉のタレなんかを使うのもおすすめです。
男子受けがいいボリュームのある一品です。
16.緑のだし巻たまごピンチョス
Commentいつものだし巻たまごに、ほうれん草を混ぜ込んで美しい緑色に♪お弁当のおかずだけじゃなく、おもてなしのスターターにもピッタリです。
和食の定番のだし巻き卵。
普通の卵焼きだと持ち寄りメニューには不向きですが、こんなカラフルで驚く卵焼きならありですよね。
ほうれん草をたっぷり入れた卵は、とってもきれいな緑色になりますよ。
取りやすいようにピンチョス風にすれば、とってもおしゃれな卵焼きに変身です。
インスタ映えも抜群ですよ！
17.和風キッシュ
Comment具に茄子と小ネギを、卵液に味噌を加えた和風キッシュです。食パンを薄く伸ばして敷くので、短時間で気軽に作ることができます。
おしゃれな持ち寄りメニューの定番といえば、キッシュですよね。
そんなキッシュも、生地に食パンを使うことでとっても簡単にできてしまいますよ。
また中の具材にも、ネギやナスを使って味噌で味をつけることで、和風のキッシュになります。
レシピではコンテチーズを使っていますが、普通のピザチーズで問題なし。
お手軽にあっという間にできてしまうキッシュレシピです。
18.白菜と鮭の和風みそグラタン
冬場におすすめの、鮭と白菜を使った和風のグラタンです。
寒い時期にはうれしいグラタン。
白菜をしっかりと炒めることで、トロッとクリーミーさが増しますよ。
パンやバケットに乗せて食べても美味しいです。
19.南瓜とアボカドのツナ和えサラダ
Comment南瓜の甘みにアボカドのまったり感、ツナのコクと旨みで素材の味を生かしたシンプルな味付け。ピリッとくせになる大人のサラダです☆
かぼちゃとアボカドとツナを和えたサラダは、女子の大好物ですよね。
しかも柚子胡椒を効かせて、ちょっぴり大人のお味に仕上げています。
色合いもきれいで、メイン料理を邪魔することもないお手軽レシピですよ。
20.和風ポテトサラダ
ポテトサラダにいかの塩辛を入れるだけで、あっという間に和風のポテトサラダに変身！
しかも厚揚げも入れることでボリュームアップできるので、持ち寄りにもぴったりです。
そのままでもおいしいですが、カナッペのようにバケットに乗せて食べるのもおすすめ。
おつまみにもピッタリのサラダです。
21.和風ピクルス
色とりどりの野菜を使ったピクルスは、とってもカラフルなのでパーティーにおすすめ。
白だしを使ってちょっぴり和風に仕上げているので、お酢が苦手な人や子供でも食べやすいです。
前日から仕込んでおけば、当日は持っていくだけなのでとってもラクチン。
ミョウガやオクラ、プチトマトなど、普段ピクルスで見ないような食材を使ってみるのもおすすめですよ。
持ち寄り和食レシピ まとめ
和食や和風の持ち寄りレシピをご紹介しました。
作りたいメニューは見つかりましたか？
普段洋風と思っているメニューでも、味付けをお味噌やお醤油に変えるだけで簡単に和風になるものも多いんですよね。
ぜひパーティーにぴったりな、和食メニューを作ってみてくださいね。
持ち寄りの和食レシピに悩んでいる方の、参考になればうれしいです^^
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