ママ友や同僚とのホームパーティー。
お料理の準備が大変だから、ひとり1品の持ち寄りでってことも多いですよね。
せっかくだからガツンとお肉料理を作りたいけれど、冷めたら固くなるからちょっとなぁ…って思ってませんか？
今回はそんな持ち寄りパーティーにピッタリの、冷めてもおいしいお肉料理のレシピを集めてみました。
調理の方法や作るメニュー次第で、冷めても美味しい、いや冷めたほうがおいしいメニューもあるんですよ。
りっこ子供や男子が多いと、お肉料理は喜ばれますよ！
ぜひ持ち寄り料理に悩んでいる方は、参考にしてくださいね^-^
冷めても美味しいパーティー肉料理1.ジューシーからあげ
Commentカリカリ命！ではなく、冷めても美味しいを重視したしっとりタイプの唐揚げ。お弁当やホットラック、作り置きにもピッタリ。揚げ物はたっぷりの揚げ油で・・・がセオリーですが、このレシピは「少量の油」でOK！
まずはみんな大好きな鶏のから揚げ。
揚げたてのカリカリも美味しいですが、こちらのレシピは冷めても美味しいようにしっとりを意識して作られています。
下味をしっかりつけて、少なめの油でじっくりと揚げるのがポイント。
たくさん作っても、すぐになくなる1番人気のメニューになりますよ！
冷めても美味しいパーティー肉料理2.鶏チャーシュー
Comment鶏むね肉でお財布にやさしく、プルプルしちゃうくらいすごーくしっとり柔らかジューシーな仕上がりです。チャーシューとハムの間みたいな感じ。肉と調味料を合わせてレンジ加熱したら冷めるのを待つだけ！の簡単レシピですので是非お試しを～♪おもてなしからおつまみ、おかず、お弁当に大活躍です。
鶏むね肉に下味をつけて、レンジで加熱するだけの簡単レシピ。
なのにとっても柔らかくって美味しいんです。
味がなじんだほうがおいしいので、前日か前々日に作っておくのがおすすめです。
むね肉はお安くてお財布にも優しいので、その分たくさん作っていきましょう。
冷めても美味しいパーティー肉料理3.和風ローストビーフ
見た目も豪華なローストビーフ！
持ち寄りで持っていくと、きっと歓声が上がりますよ^^
難しそうなローストビーフも、実はフライパンで焼いて後はホイルに包んで保温するだけ。
お肉をきちんと常温に戻してから焼くのが、失敗しないコツです。
おめでたいパーティーの時にも、喜ばれる一品ですよ。
冷めても美味しいパーティー肉料理4.ローストポーク
こちらはローストポーク。
ビーフに比べると少し地味ですが、お肉のうまみは負けていませんよ。
しっかりと煮込むので、味も染みてとっても美味しいです。
ソースは別の容器で持っていき、食べる寸前にかけるときれいですよ。
冷めても美味しいパーティー肉料理5.ムネ肉揚げ鶏のネギゴマ甘酢ダレ
Comment男子が大好きな唐揚げ♡しかも、今回はむね肉で作るのでもも肉よりもヘルシーでお得！むね肉って、淡白でパサパサして美味しくないイメージですよね！でも、この方法で作るとむね肉が驚くほど柔らかになりますよ〜♡
鶏むね肉で作った柔らかいから揚げを、ニンニクがきいた甘辛いタレに漬け込むだけ。
これだけでとってもボリューミーで、ガツンとパンチの効いた1品になります。
ご飯が止まらなくなる美味しさで、子供や男子が多いときにはピッタリですね。
冷めても美味しいパーティー肉料理6.鶏唐揚げサラダ
Commentサラダと唐揚げを甘酢で和えて♡甘酢には採れたてニンニクをカリッと揚げた後のガーリックオイルも入れてみました(//∇//)冷やして食べて、夏に最高♪( ´▽｀)子どもがサラダをもりもり食べてくれる1品です♡
お肉だけじゃなくて野菜も食べたい！
そんなときには、から揚げとサラダを合わせたから揚げサラダがおすすめ。
甘酢が効いてさっぱりしていて、子供もモリモリ野菜を食べてくれますよ。
野菜は色合いがよくなるように、ニンジンや紫玉ねぎなんかを入れてもいいですね。
冷めても美味しいパーティー肉料理7.マヨナゲット
チキンナゲットって、子供が大好きですよね。
マヨネーズで味付けするので、失敗もなくとっても簡単です。
むね肉は粗目にフードプロセッサーでミンチにしてくださいね。
手作りのチキンナゲットは、子供がたくさん食べても安心！
たくさん作って持っていきましょう。
冷めても美味しいパーティー肉料理8.コンソメスティック唐揚げ
Comment今日はコンソメ味のささみのスティック唐揚げを作ります(o^^o)♪ステッィク状でパクパクと食べやすいのでおつまみやお弁当にも…味付けは濃いめですので冷めても美味しくいただけます！
ささみをスティック状に揚げたから揚げは、食べやすくておつまみにもぴったり。
コンソメ味の下味を濃いめにつけているので、冷めても美味しく食べられますよ。
いつもと少し形の違うから揚げに、みんな喜んでくれるはずです。
冷めても美味しいパーティー肉料理9.チキンとポテトのネギ塩レモン
Commentいつもの唐揚げに、フライドポテトもプラスして、男性も大満足のボリューミーな一品にしかも、レモンのタレで和えているので、揚げ物だけど、パクパク食べれますそして、熱々も美味しいけど、冷めても美味しい〜〜おまけに、むね肉もパサつくことなく、美味しく頂けます♪おつまみとしても、お弁当に入れても大活躍すること間違いなしです！！
変わったから揚げがいいなという人は、ポテトと合わせておしゃれなから揚げに仕上げましょう。
揚げたてのから揚げを、レモンの効いたタレに漬け込むだけ。
さっぱりと美味しく頂けるので、女子が多いパーティーにもぴったりです。
ポテトは新ジャガの季節なら、丸1個を揚げてもコロコロとかわいいですね。
冷めても美味しいパーティー肉料理10.生春巻き
野菜をたくさん食べられる生春巻き。
肉みそを一緒に巻き込むことで、タレもいらずにそのまま美味しく食べられます。
サラダ替わりの1品としても、ピッタリ。
これならとりわけも楽で、子供もたくさん野菜を食べてくれますよ。
冷めても美味しいパーティー肉料理11.しそ味噌チーズつくね
Comment作り置きやお弁当にも最適なふわふわつくね。作り方は、とーっても簡単でボウルにひき肉・玉ねぎ・調味料を入れて手で混ぜ混ぜ〜♪ あとは、青じそで包んでフライパンで焼くだけです。ちなみに、今回のつくねの味付けはご飯もお酒もすすむ味噌マヨチーズ。しっかりした味付けなのでソースいらず！！まさに、お弁当にも入れやすい一品ですよ〜♪
ふわふわの鶏つくね。
味付けは味噌マヨチーズとこってりなので、おつまみにもぴったりです。
青じそが効いていて、見た目もきれいですよね。
子供も大人も大好きなメニューです。
冷めても美味しいパーティー肉料理12.むね肉となすのマヨポン照り焼き
Commentお安い”むね肉”と夏が旬の”なす”を使ったご飯もお酒もすすむ一品。作り方は、もちろん簡単でむね肉となすをフライパンで蒸し焼きにしてあとは、タレを絡めるだけ。しかも、今回のタレはポン酢と砂糖のみで作った甘酸っぱい南蛮ダレ。配合は、ちょっぴり甘めにしてありますのでお子様にもオススメです。
なすが旬の時期に作りたい一品。
むね肉をとなすをじっくり蒸し焼きして、ポン酢とお砂糖の甘酸っぱいタレで仕上げます。
しっかりと味の染みたナスが、なんとも言えない美味しさですよ。
揚げていないのでヘルシーなのも、女子にはうれしいですね。
冷めても美味しいパーティー肉料理13.ヘルシー肉団子
みんな大好きな肉団子！
お肉と一緒にお豆腐を混ぜてこねることで、冷めても硬くならずに美味しい肉団子になるんですよ。
甘酢ダレで甘酸っぱくて、子供受けも抜群ですね。
味が濃いめなので、おつまみにもいいですよ。
冷めても美味しいパーティー肉料理14.アボカドの豚巻き唐揚げ
Commentつーんとわさびが決め手♪ちょっぴり大人のアボカド唐揚げです。おつまみや、パーティなどにもおすすめです！！ お子様も一緒に食べるときはわさび抜きで♪
お肉の中にはアボカドが入っていてびっくり！
しかもワサビをきかせて、ちょっと大人の一品です。
アボカドのおかげで、お肉もしっとりと柔らかいまま。
子供がいるパーティーには、ワサビ抜きで作っても美味しいですよ。
冷めても美味しいパーティー肉料理15.とうもろこしの蒸し肉団子
Commentフライパンひとつで、子供が喜ぶ、おつまみにもいい夏らしいおかずです。蒸しているので肉団子はふんわり仕上がり、ちょっとひと手間でとうもろこしをこんがり焼けば格段に風味UP!
見た目も色鮮やかで、とってもきれいなトウモロコシの肉団子。
こちらもひき肉に豆腐を混ぜているので、冷めても柔らかいままです。
しかも蒸しているので、ふわふわふんわり食べやすいですよ。
子供が多いホームパーティーには、ぴったりのメニューです。
冷めても美味しいパーティー肉料理16.肉巻き玉子
Commentみんな大好きな甘辛のタレで、ニンニクを利かせたパンチのあるメインが出来ますよ。お弁当には固ゆで玉子で作ってみましょう。
肉と卵って、絶対に美味しい組み合わせですよね。
半熟卵にお肉を巻いて焼くだけなので、とっても簡単。
味付けは焼肉のタレでも美味しくできますよ。
半熟卵を作るには、水からゆでて沸騰してから７分くらいで上げるとちょうどいいですよ。
冷めても美味しいパーティー肉料理17.ひとくち肉巻きおにぎり
ここからはご飯メニューです。
コロコロかわいい一口サイズの肉巻きおにぎりです。
なんとタコ焼き器で作っているんですよ。
なので焼くだけで、簡単にきれいな丸になるのでおすすめです。
甘辛い味をつければ、冷めても美味しいご飯メニューです。
冷めても美味しいパーティー肉料理18.ベーコン巻きおにぎり
Comment肉巻きおにぎりのベーコン版です。食感のアクセントに、スイートコーン。香りに、パセリのみじん切り。粉チーズでコクをプラスして、ブラックペッパーをピリッと聞かせています。お弁当にも。持ち寄りパーティーにも。普段のごはんにもおすすめです。
ベーコンでおにぎりを巻いたら、洋風の肉巻きおにぎりになります。
ご飯には粉チーズとブラックペッパーを効かせれば、ワインにも合うメニューになります。
コーンは入れても入れなくてもOK。
子供用には、ブラックペッパー抜きで作ればいいですね。
冷めても美味しいパーティー肉料理19.肉巻き寿司
Commentおべんとうやおもてなし、変わり種の恵方巻きとしてもおすすめしたい、海苔の代わりに肉で巻いた『肉巻き寿司』です。お手軽具材ですが紅白のナムルを巻いてちょっと華やかにめでたい感じになってます。
１つずつ肉巻きおにぎりを作るのが大変な時は、巻きずし風の肉巻き寿司がおすすめです。
ご飯を酢飯にはせずに、お肉に塩レモン味をつけてさっぱりいただきましょう。
もちろん焼肉のたれや、醤油+みりんなどで甘辛にするのも美味しいです。
取り分けが大変なので、自宅でカットをして持っていくのがおすすめです。
冷めても美味しいパーティー肉料理20.そば肉巻き
Comment袋入りの焼きそば麺をざくっと切ってそのまま肉巻きに。お手軽でボリュームたっぷりのお手頃おかずです。袋麺が余ったらたまにはこんな食べ方もどうでしょう！？男子ウケ抜群です♪おべんとう、おつまみにもぜひ。
焼きそば+焼肉の黄金コンビ！
男子がとっても喜びそうな、ボリューム満点の一品です。
焼きそばを作ってから巻くのではなく、焼きそば麺をカットして巻くだけなので作り方も簡単。
食べ盛りの子供が多いときや、男子が多い時にはぜひ！
冷めても美味しいパーティー肉料理 まとめ
みんなが喜びそうな、冷めても美味しいお肉料理をたくさんご紹介しました。
作りたいメニューは見つかりましたか？
ホームパーティーには、取り分けがしやすい１品がおすすめです。
一つずつ取りやすかったり、大きなものはカットして持っていくようにしましょう。
持ち寄りのメニューに悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。
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