みんな大好きな手巻き寿司！
クリスマスやGWなど、大人数で集まるホームパーティーでも定番のメニューですよね。
そんな手巻き寿司パーティーの時に困るのが、サイドメニューやおかずじゃないでしょうか？
お刺身やきゅうり、たまごなんかの具材を用意したはいいものの、もうちょっとサイドメニューで豪華にしたい！って思いますよね。
手巻き寿司パーティーのおすすめは、具材にしてもそのままでも美味しいおかずをサイドメニューとして用意することです。
そうすれば、変わり種の具材も増えて楽しめる&サイドメニューを改めて用意しなくてもいいので一石二鳥ですよ。
今回はそんな手巻き寿司パーティーの時に用意したい、サイドメニューのおすすめレシピをご紹介します。
大人から子供まで喜べるようなメニューを集めたので、ぜひ参考にしてくださいね。
手巻き寿司おすすめサイドメニュー１：揚げ物系
お刺身が定番の手巻き寿司ですが、魚ばっかりだとちょっと飽きてしまいますよね。
それに小さな子供はお刺身が苦手な子も多いので、子供も楽しめる具材を用意したいところ。
そんな時に助かるのが、揚げ物系のメニューです。
から揚げやポテトをそのまま出すのもいいですが、せっかくなので手巻き寿司にできるような揚げ物を作ってみましょう。
細長くして巻きやすくするのがコツです。
スティック状だと、そのままでも食べやすいのもうれしいですよね。
そんな手巻き寿司の具材にもなる揚げ物をご紹介しますね。
1.和風チキンスティック
みんな大好きな鶏のから揚げ。
普通に作ると、手巻き寿司に巻くには少し巻きにくいんですよね。
なのでスティック上に作れば、そのまま食べるにも手巻き寿司の具にするにも食べやすくなります。
衣にしっかり味がついているので、下味をつけなくても美味しくできちゃいますよ。
2.スティックカレーチキンカツ
から揚げの代わりにチキンカツを作っても、ちょっと豪華でうれしいですね。
カレー味にすることで、マンネリになりがちな手巻き寿司にパンチがでます。
マヨネーズをつけてパン粉をつけるだけの簡単レシピなので、時間がない時にもおすすめ。
3.海老のスティック春巻き
えびのプリッとした食感が美味しいえび春巻き。
ベーコンも一緒にフードプロセッサーにかけることで、味にコクが出てさらに美味しくなります。
そのままでもパクパク食べてしまえますが、手巻き寿司に巻けばさくさく美味しい具になりますよ。
4.カニとスクランブルエッグとアスパラの春巻き
Commentミニ春巻きの皮でサラダスティック（カニ風味かまぼこ）、スクランブルエッグ、アスパラガスを巻きました。彩りもよくておいしい。お弁当のおかずにもいいですよ。
切った断面がとっても綺麗な春巻き。
春らしいので、GWにみんなが集まる手巻き寿司パーティーなんかにぴったりです。
具はカニカマ、アスパラ、スクランブルエッグと優しい味わい。
ちょっとほっこりするおかずになりますね。
5.アスパラとスモークサーモンのスティック春巻き
アスパラとスモークサーモンを一緒にまいた春巻きも、おつまみにも手巻き寿司の具にもぴったりです。
クリームチーズをうすく塗っているので、さらにクリーミーさが増します。
スモークサーモンの塩気で、止まらない美味しさですよ。
6.チーズスティック焼き春巻き
プロセスチーズとバジルを一緒に巻いた春巻きは、ちょっとイタリアン風で変わった具になります。
トマトソースを少し入れても、ピザ風になって美味しいですよ。
またバジルの代わりに大葉を巻けば、和風にも変身。
あと一品という時に、簡単にできるのでおすすめです。
手巻き寿司おすすめサイドメニュー2：お肉系
お肉系は揚げ物だけではありません。
手巻き寿司の具材として巻けるようなお肉料理を用意しておけば、子供も喜んで食べてくれます。
巻くものも海苔だけじゃなくって、サニーレタスや薄焼きたまごなんかを用意しておけばさらに楽しめますよ。
7.豚の角煮
みんな大好きな豚の角煮。
ちょっと手間はかかりますが、あるととっても豪華になりますよ。
そのまま食べても美味しいけれど、手巻き寿司の具材にもぴったり。
ちょっと特別なパーティーの時には、腕をふるって作りたいメニューです。
8.牛ごぼうのしぐれ煮
牛しぐれ煮って、本当に美味しいですよね。
ご飯にも合わないわけありません。
サイドメニューと言うよりは、手巻き寿司の変わり種として用意したい一品ですね。
9.鶏そぼろ
Comment鶏そぼろを作り置きした際に、冷めて固まった脂が気になりませんか？一手間をかけると、さっぱりとした鶏そぼろを作ることができます。そして、お箸で混ぜ続けるという手間が省けます。
子供が多い手巻き寿司パーティーには、ぜひ用意したい具です。
鶏そぼろと卵のそぼろなんかを用意しておけば、2色丼のような手巻き寿司ができるので魚が苦手な子供がいても食べられます。
のりだけじゃなく、レタスなんかで巻いて食べても美味しいですよ。
10.ピリ辛鶏そぼろ
Commentコチュジャンの辛味がピリリッと効いた、ごはんやお酒のお供にぴったりな鶏そぼろ！ぱぱっと簡単にできちゃうので、もう一品のおかず、お弁当にもオススメですよ。
大人向けにはちょっとピリ辛の鶏そぼろがおすすめ。
マンネリになりがちな手巻き寿司の間で、ちょっとパンチになるのでみんなの箸も進みますよ。
辛いのが好きな人がいれば、一味を一緒に用意しておくのもいいですね。
11.たくあんそぼろ
Comment冷蔵庫に残りがちなたくあんを入れた豚そぼろを作ってみました♪ポリポリ感じる食感が楽しいですヨ。ほんのり生姜風味なのもポイント↑↑ご飯に乗せてどうぞ～♡もちろんお弁当にも◎
鶏そぼろに細かく刻んだたくあんを入れれば、それだけでポリポリ食感が楽しくなります。
お寿司に巻いてもレタスに巻いても、そのまま食べても美味しいですよ。
手巻き寿司おすすめサイドメニュー3：サラダ系
やっぱりパーティーにはサラダもほしいですよね。
けれど普通に生野菜を盛っただけのサラダだと、取り分けるのが面倒だったり子供もなかなか食べてくれませんよね。
そんな時は生ハムやスモークサーモンに野菜を巻いて、ブーケ風のサラダにするのはいかがですか？
見た目も華やかで、しかもそのままでも手巻き寿司に巻いても美味しく食べられますよ。
12.生ハムのサラダ
生ハムのサラダ。【動画あり】生ハムにクリームチーズとレタスなどを巻いてお皿に並べるだけ。
そのままでもぱくっと一口で食べやすいし、おすしにもそのまま巻いて食べられます。
ちょっと作るのは手間がかかりますが、人数が多いパーティーには取り分けしやすいのでとってもおすすめです。
13.オクラチーズの生ハム巻き
Commentオクラのネバネバとかいわれ大根、生ハムとチーズの塩気が最高に合う♡ドレッシングはわさび風味で大人味！やみつきになること間違いなしです！機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
オクラと貝割れ大根をくるっと巻いたサラダも、手巻き寿司にぴったり。
わさびドレッシングがピリッと効いて、そのままでもとっても美味しいです。
ちょっと大人のサラダですが、見た目もとってもおしゃれですよ。
14.スモークサーモンと蕪のエスニックなブーケサラダ
Comment彩り野菜をスモークサーモンと蕪でクルリと巻いたブーケサラダです。甘くまろやかなチリマヨを添えていただきましょう。
蕪やパプリカをスモークサーモンで巻いたサラダも、カラフルでとってもきれいです。
おしゃれな手巻き寿司パーティーにはぴったりのメニューですね。
チリマヨソースは他の具材を巻くときにも、アクセントで入れるととっても美味しくなります。
特にから揚げや揚げ物には合うので、ぜひ用意して見てくださいね。
手巻き寿司おすすめサイドメニュー4：刺身アレンジ系
お刺身をそのまま出すだけだとちょっと味気ないなと感じる時は、お刺身にひと手間かけたメニューを加えるのがおすすめ。
見た目も一気に豪華になるので、パーティーらしくなりますよ。
そのまま食べても美味しいものばかりなので、おつまみとしてもぴったりですよ。
15.まぐろの黄身醤油漬け
Commentとろ～り濃厚な「黄身醤油」に切ったまぐろを漬けるだけ!お安いキハダマグロやびんちょうまぐろもグレードアップでいただけます。作り置きおかずにも、丼にもオススメです。
まぐろの黄身醤油漬けは、とっても濃厚でマグロがさらに美味しくなります。
そのままでもおつまみにぴったり。
マグロが用意できずにキハダマグロやびんちょうマグロになってしまったときにも、このひと手間をかければグレードアップできるのでおすすめです。
16.まぐろの濃厚ごまだれ和え
Commentこっくりとした濃厚の手作りごまだれをまぐろに和えました。ごはんがとっても進みます！小さく刻んだながいもの食感も楽しめます。ごはんにのせてお茶漬けにして食べてもまた絶品です！
マグロと長芋をサイコロ状にカットして、手作りのゴマダレをかけた一品。
そのまま小鉢に盛って出せば、おしゃれな突き出しになりますね。
手巻き寿司にもそのまま巻くことができるので、ワンランク上のパーティーにしたい時にはおすすめです。
17.まぐろとたくあんのえごま油和え
ちょっと色が変わってしまったマグロなどの場合、こんな一品にするのはいかがですか？
叩いてしまえば色も気にならないし、たくあんを混ぜるのでポリポリととっても美味しくなりますよ。
子供も大好きなので、お寿司の具としてもあるとうれしいですね。
18.ばくだん
Comment少しのお刺身に、食感が異なるものを加えることによって、食べていてとっても楽しくなります。もちろん、お刺身が少なくてすむ分、節約料理にも♪
いろいろなお刺身を少しずつ細かく切って、たまごやきゅうりも混ぜてしまえばとっても豪華なばくだんのできあがり。
いろいろな味や食感を楽しめるので、そのまま食べてもとっても美味しいです。
いくらをちょっと加えれば、さらに豪華になるので1番人気の具になりますよ。
19.サーモンとアボカドのユッケ風
Comment白だし、サーモン、アボカドをメインに使ったユッケです。ユッケと聞くと副菜・おつまみという感覚ですが、ごはんの上にかけてユッケ丼にする食べ方も個人的にすごく好きです。味付けは白だしにおまかせ、そして、ユッケは食感がなくなりがちなので、玉ねぎを食感のアクセントにしてアレンジを楽しんでください。
アボカドとサーモンは、女子が大好きな食材。
そんな2つでユッケを作れば、美味しくないわけないですよね。
白だしで和風味なので、手巻き寿司にもぴったりです。
サラダ風にも具としても食べられるので、おしゃれな一品になりますよ。
手巻き寿司おすすめサイドメニュー5：ねばねば系
大人も子供も大好きなねばねば！
そのまま食べても手巻き寿司に巻いても、美味しいに決まってますよね。
おつまみとしても、手巻き寿司の具材としても欠かせない1品です。
20.まぐろとねばねば和え
Commentまぐろとオクラ、納豆等、色々和えてみました。味付けは、納豆についているたれ、わさび、はちみつ梅です！食欲がない時、ご飯にかけて丼にしても、めんつゆを足して麺類にかけても、おつまみにもGOODです。
マグロをたくさん用意した時は、こんな1品を作るといいですよ。
梅風味のねばねばは、さっぱりしていて箸が進みます。
夏の手巻き寿司パーティーにとくにおすすめです
21.長いもとオクラの梅ポンおかか和え
Comment疲れた胃腸にぴったり！！長いもとオクラを使ったネバネバさっぱりサラダ。作り方は、とーっても簡単！オクラをサッと茹でて、長いもと戻したわかめと合わせ梅おかか＋ポン酢で和えるだけ?あと味さっぱりな上に、梅入りなので胃腸に染み渡る??また、長いもとオクラのネバネバパワーで、おかかやタレがしっかり絡み、満足感もアップ！
野菜だけで1品作りたい時は、簡単にできるねばねば系がおすすめ。
切って和えるだけなので、あっという間にできてしまいます。
おかかと梅が味のアクセントになって、箸休めにもぴったりです！
小鉢で1人ずつに1皿用意してもいいですね。
22.カリポリ納豆
こちらも切って和えるだけの簡単な一品。
けれど子供も大好きなものしか入っていないので、たくさん食べてくれますよ。
手巻き寿司の具としてもぴったりなので、ぜひ用意しておきたいですね。
なるべく手巻きの具として用意する時は、巻きやすいようにきゅうりとたくあんを小さめにカットしておきましょうね。
手巻き寿司サイドメニュー まとめ
作って食べるのがとっても楽しい手巻き寿司パーティー。
すべて前もって具材を用意しておけば、ゲストと一緒に楽しめるのもいいですよね。
おかずにも具材にもなる1品をたくさん用意しておけば、みんな飽きることなく最後まで楽しめますよ。
たくさんのサイドメニューをご紹介したので、ぜひこの中からとっておきの一品を見つけて見てくださいね。
手巻き寿司パーティーのサイドメニューに悩んでいる方の参考になればうれしいです^^
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