お米がないときのお弁当メニュー20選!ご飯がなくても慌てない!

お弁当を作ろうと思ったら･･･

『あっ！お米が切れてたんだった!!』

朝から焦ってしまいますよね^^;

けれどご飯がなくても、お弁当は作れますよ。

今回はそんな、お米がないときでも作れるお弁当レシピをご紹介します。

お米がない時のお弁当1.やきそば弁当

冷蔵庫に焼きそば麺があるときは、ちゃちゃっと焼きそばで決まり！

お野菜も肉も入れて具沢山焼きそばにすれば、それだけで栄養満点！

油をたくさん使いすぎずにいためるのが、さめてもべチャットしない秘訣です。

お米がない時のお弁当2.そば肉巻き弁当

焼きそばの麺を肉巻きおにぎり風に、そのままくるくる巻いたメニュー。

男子の大好物間違いなし！

食べ盛りの男の子に作ってあげたいお弁当ですね。

お米がない時のお弁当3.オイスターや焼きそば弁当

焼きそば麺はあるけどお肉がない！なんて時は、かにカマとレタスでさっぱりとした焼きそばに。

ソースではなくオイスターソースで味付けするので、うまみもたっぷりでおいしいですよ。

おかずには春巻きや揚げ餃子なんかがぴったりですね。

お米がない時のお弁当4.オムそば弁当

焼きそばをくるんと卵で巻いたオムそば弁当。

オムライス？と思いきや中から焼きそばが出てきて、サプライズ感も楽しいですよね。

私が学生のときに、大好きだったお弁当メニューのひとつです。

お米がない時のお弁当5.焼きうどん弁当

焼きそばはなくても、うどんなら冷蔵庫や冷凍庫にあるってことも多くないですか？

焼きうどんにするときには、ゆでうどんなら一度さっとゆでてから、冷凍うどんなら柔らかくなるまでゆでてから使うのがポイント。

野菜をたっぷり入れて、ボリューム満点のお弁当にしましょう。

お米がない時のお弁当6.スープカレーうどん弁当

保温ができるスープジャーがあるなら、このメニューはとってもお手軽で便利です。

一度温めておいたスープジャーに、お湯とカレールー、顆粒だしをいれるだけ。

保温機能で食べるまでの間に、しっかりルーが解けてカレー出汁に変身してくれます。

うどんはひっつかないように、少量のうどんを入れたら天かすをはさむように入れるのがコツ。

夏でも冬でもうれしいお弁当ですね。

お米がない時のお弁当7.スパゲティ弁当

やっぱりご飯がないときはパスタ！って人も多いはず。

ナポリタンや和風パスタなら、簡単に作れてお弁当にもぴったりです。

冷めてもおいしく食べられるように、少し濃い目の味付けにするのがおすすめです。

お米がない時のお弁当8.グラタン弁当

マカロニグラタンも、お弁当にすることができますよ。

そのまま焼けるように、少し重いですがオーブンに入れられる耐熱容器に作りましょう。

もし食べる前にレンジなどで温められたら、出来立ての味が楽しめますよ。

冷えたまま食べる場合は、少しホワイトソースをゆるめに作るのがポイントです。

お米がない時のお弁当9.お好み焼き弁当

お好み焼き弁当も、お米がないときにはささっと作れてボリューム満点！

お肉が硬くなって気になる場合は、ちくわを使ったお好み焼きにすれば大丈夫。

お肉は肉まきやから揚げなど、別のおかずで用意すればOKです。

冷えてもお好み焼きっておいしく食べられるので、おすすめですよ。

お米がない時のお弁当10.そうめんいなり弁当

夏のそうめんが残っているときには、ご飯の代わりにそうめんを主食にしましょう。

甘く煮たお揚げに、おいなりさんのようにそうめんを包むだけ。

手軽にぱくっと食べられるので、女性にもうれしいお弁当です。

お米がない時のお弁当11.冷たいそうめん弁当

暑い時期には、めんつゆをジュレにした冷たいそうめんが嬉しいです。

ジュレにすることで、そうめんがつゆを吸ってしまうこともなくおいしく食べられますよ。

スープジャーは前もって氷水などで、予冷しておくのがおすすめ。

麺はひっつかないように、ごま油をまぶして混ぜておいてくださいね。

お米がない時のお弁当12.あったかそうめん弁当

具沢山のつけ汁で、寒い日に嬉しいそうめんメニューです。

熱々のままスープジャーに入れておけば、保温効果で具にもしっかりと火が入るので、時間がない朝にぴったり。

普段のお弁当よりも、あっという間に早く作れてしまいますよ。

お米がない時のお弁当13.そうめんチャンプルー弁当

スープジャーがない場合は、そうめんチャンプルーもいいですよね。

お肉と野菜をたくさん入れて、ボリュームアップ！

そうめんをゆでた後には、必ずしっかりとお水でぬめりを取るのがポイント。

そうしないと麺同士がひっついて、食べにくいお弁当になるので注意してくださいね。

お米がない時のお弁当14.ポケットサンド弁当

食パンがあるなら、こんな少し豪華なサンドイッチはいかがですか？

パンに切込みを入れてポケット状にすることで、具材がこぼれにくくて食べやすくなります。

特に卵サンドなど、切ったりするのが大変な具にはおすすめですよ。

お米がない時のお弁当15.じゃがナポリタンサンド弁当

サンドイッチじゃボリュームが足りない。

そんなときには、ジャガイモをナポリタン風に炒めた具をサンドしてみましょう。

食べ応えも十分で、男子も満足してくれるはずです。

錦糸卵で具を包んでおくことで、切りやすく食べやすいサンドイッチになりますよ。

お米がない時のお弁当16.スペインオムレツサンド弁当

サンドイッチで野菜もお肉もとりたい場合は、具沢山のスペイン風オムレツをサンドするのがおすすめ。

カットした断面もとってもきれいで、これ1品でしっかりと栄養が取れてしまいます。

卵焼き機で作るので、無駄に大きなオムレツを作らなくていいのも嬉しいですね。

お米がない時のお弁当17.ウインナーサンドらず弁当

サンドイッチを作るのが面倒！って時は、こんな手抜きのサンドらずがおすすめ。

パンでくるっと具材を巻くだけだから、とっても簡単です。

食パンはなるべく薄めの8枚切りが巻きやすいですよ。

お米がない時のお弁当18.いろいろサンドらず弁当

ソーセージだけじゃなくて、いろいろな具を巻けばさらに楽しいお弁当に。

色とりどりカラフルで、食べるのも迷ってしまいますよね。

冷蔵庫にある野菜やゆで卵、お肉を巻くだけなので何でも具はOK！

いつもよりオシャレなお弁当にしてみましょう♪

お米がない時のお弁当19.ウインナー蒸しパン弁当

麺もパンも米も何にもない！！

そんなときでも大丈夫。

ホットケーキミックスがあれば、蒸しパンが作れてしまいますよ。

ウインナーと野菜を入れて、食事風の蒸しパンにすればおかずとも相性抜群です。

レンジでさっとできてしまうので、とっても手軽ですよ。

中にチーズやコーンを入れれば、さらにボリュームアップした蒸しパンになります。

お米がない時のお弁当20.マーラーカオ風蒸しパン弁当

甘い蒸しパンも、食事パンとして案外おいしく食べられます。

少しおしょうゆを聞かせたマーラーカオなら、和食にもぴったり。

煮物や卵焼きにも合うんです。

たまにはちょっと普段と違うお弁当も、サプライズ感があって楽しいですよね。

お米がない時のお弁当まとめ

お米がなくても冷蔵庫や食品庫にあるもので、十分お弁当は作れるんですよ。

万が一のときのために、普段から乾麺や冷凍麺を用意しておくのもいいかもしれないですね。

朝から焦ってコンビニ走らなくても、ぜひおいしいお弁当を作ってくださいね。

お米がないときのお弁当に困っている方の、参考になれば嬉しいです。

お米がないときの晩御飯メニューはこちら。