食べもの・食事

ハンバーグの付け合わせ 簡単人気レシピ28選!子供も食べれる野菜メニュー

子供も大人もみんな大好きなハンバーグ!

普段の夕食にも、誕生日やクリスマスなどの特別なメニューにも、登場する回数って多いですよね。

そんなハンバーグを作ったときに悩むのが、『付け合わせは何を作ればいい?』ってこと。

彩りよく野菜やサラダを盛りたいけれど、ミックスベジタブルだと子供が食べてくれない!

そんな風にお困りのママも多いのでは?

今回はそんなハンバーグにぴったりで、子供も喜んでたくさん食べてくれるような人気の付け合わせレシピを集めてみました。

今晩のハンバーグが、いつもより一段とおいしそうに見えること間違いなし!

手が込んでいるように見えても、簡単に作れるものばかりなのでぜひ参考にしてくださいね。

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目次

ハンバーグのつけ合わせ:野菜レシピ

やっぱりお肉の付け合わせには、野菜を添えたいですよね。

だからといって、そのままゆでたブロッコリーやにんじんを乗せても子供はなかなか食べてくれません。

それにちょっとおしゃれに見せるためにも、手の込んだ風の付け合わせを作りたいところ。

そんな野菜を使ったハンバーグの付け合わせを集めてみました。

 

ハンバーグの付け合わせ1.にんじんスライスのグラッセ

にんじんスライスのグラッセ

にんじんスライスのグラッセ【動画あり】

by はっとりみどり

調理時間:5分
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甘くてハマるにんじんのグラッセの簡易版です。にんじんを薄くスライスするので、電子レンジで簡単調理です。

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やっぱりハンバーグにはにんじんのグラッセが定番ですよね。

けれど実は、シャトー剥きをしたりしっかりやわらかくなるまで煮るのに、結構大変なんですよね。

スライサーで薄く切ったこちらのにんじんグラッセなら、レンジですぐにできてしまうので簡単ですよ。

たくさん作ってお弁当のおかずにもぴったりです。

 

ハンバーグの付け合わせ2.キャロット・マリネ

あと1品♪免疫力アップ*コンソメ味のキャロット・マリネ

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採りたての人参をたくさんいただきましたので、人参のマリネにしたいとおもいます❣️美肌と免疫力アップの効果があるんです❣️まずは、大きめの一本を品定めして味付けしながらちょっと、お味見して❣️出来上がりましたー❣️

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ピーラーで薄くスライスしたにんじんは、エグみや人参くささもなくてとっても食べやすいですよ。

火も使わないので、パパッと作れてしまいます。

しばらく冷蔵庫で寝かせれば、味が染みてさらに食べやすくなりますよ。

人参嫌いの子供でも、食べやすくっておすすめのレシピです。

 

ハンバーグの付け合わせ3.ベーコンエッグもやし

簡単こくうま♪ベーコンエッグもやし

簡単こくうま♪ベーコンエッグもやし

by はっとりみどり

調理時間:5分
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いくつあっても困らないもやし料理のレパートリー!にんにくと卵ベーコンと合わせた、洋風仕立てのもやし料理です。フライパンひとつで作れます。

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付け合わせにする野菜がない!!

そんな時でも、もやしなら冷蔵庫に入っていませんか?

もやしと卵、ベーコンを使ったちょっと豪華なもやし炒めなら、立派な付け合せになりますよ。

ガーリックもきいているので、ご飯も進む一品です。

 

ハンバーグの付け合わせ4.無限もやし カレー風味

【簡単即席】無限もやし カレー風味

【簡単即席】無限もやし カレー風味

by はっとりみどり

調理時間:5分
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カレー粉の香りが食欲そそる♪箸が止まらない 無限に食べちゃうおいしさです。

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子供が大好きなカレー味のもやし料理。

マヨネーズとポン酢も入っているので、美味しくないわけがありません。

名前のとおり無限に食べ続けることができそうなくらい、美味しいレシピです。

このレシピはほかの野菜にも応用できるので、ぜひ試してみてくださいね。

 

ハンバーグの付け合わせ5.れんこんとほうれん草ガーリックバター醤油

れんこんとほうれん草ガーリックバター醤油【冷凍・作り置き】

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れんこんはもちもちシャキシャキ♪バター醤油がほうれん草に絡んで食べごたえのあるヒトサラ。

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ハンバーグの付け合わせの定番メニュー。ほうれん草のソテー。

そのままバターと塩コショウで炒めるだけだと、どうしても食べづらくて子供も残しやすいんですよね。

こちらのレシピはれんこんと合わせることで、シャキシャキ食感が楽しく、ガーリックバター醤油味でご飯も進む一品です。

お弁当のおかずにもおすすめですよ。

 

ハンバーグの付け合わせ6.じゃがほうソテー

定番のほうれん草ソテーにプラス♡止まらん♡じゃがほうソテー♡

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我が家の定番のほうれん草ソテーをボリューミーにしたくてじゃがいもをプラスして作ってみました♡じゃがいもはレンチンしてから炒めるので味の染み具合もばっちしです♡味付けはコンソメのみ♡いくらでも食べられちゃう栄養抜群のソテーです♡

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ほうれん草ソテーにジャガイモ・ベーコン・コーンを加えて、ボリューム満点のレシピです。

ベーコンの旨みとバターのコクで、モリモリ食べれてしまいますよ。

ほうれん草嫌いの子供におすすめしたい、ハンバーグの付け合せです。

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ハンバーグの付け合わせ7.茄子とオクラのハニーマスタード和え

とろとろ茄子とオクラのハニーマスタード和え

とろとろ茄子とオクラのハニーマスタード和え

by 横田 尋香/ひなちゅん

調理時間:10分
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レンチンしてとろとろにした茄子と茹でオクラをハニー粒マスタードであえた一品。バルサミコ酢を使い、甘酸っぱい味付けが癖になります。温かいままでも、冷蔵庫でよく冷やしてからでもどちらでも美味しく食べられます。

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子供が嫌いな野菜の上位にくるナス。

このレシピのようにレンジでとろとろにしてしまい、皮も取り除くととっても食べやすくなりますよ。

ネバネバ野菜のオクラと合わせれば、さらに食べやすさがアップします。

ハニーマスタード味でちょっと甘酸っぱくて、ナス嫌いの子供も食べてくれるかもしれませんよ。

 

ハンバーグの付け合わせ8.なすとパプリカのカレーマリネ

アレンジ色々!なすとパプリカのカレーマリネ

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常備菜としても便利!グリルした旬野菜を使って、オイルマリネ。付け合せや、パスタと和えてもおいしい。

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夏野菜のナスとパプリカを使ったマリネは、カレー風味を効かせてちょっとスパイシーなお味です。

グリルで焼くかフライパンで焼いて、マリネ液に漬けておくだけ。

とっても簡単なのに、いろんなお料理に合う一品ですよ。

 

ハンバーグの付け合わせ9.コーンサラダ

彩りコーンサラダ

彩りコーンサラダ

by 増田陽子

調理時間:5分
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彩りにもなる、こども喜ぶ簡単サラダです。

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赤青黄色と信号みたいに見た目もカラフルで、子供も大好きなコーンサラダ。

コーン缶を使えばあっという間にできてしまいますね。

レシピのように調味料を合わせてもいいですが、お好みのドレッシングであえるだけでも美味しいですよ。

小さなココット等に入れて、スプーンを添えれば食べやすいですよ。

 

ハンバーグの付け合わせ10.長芋とコーンのバター醤油

長芋とコーンのバター醤油

長芋とコーンのバター醤油

by 鈴木美鈴

調理時間:5分
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長芋のもちもち食感に、バター醤油の香りと風味。コーンの甘みに大葉でさっぱり。スプーンで食べるとより美味しい。

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子供が大好きなバターコーン。

しゃきしゃきの長芋とベーコンを合わせて炒めれば、食感も楽しくてちょっと豪華な付け合わせに変身します。

長いもはちょっと焼き色がつくまでじっくり焼くと、香ばしくなってさらに美味しくなりますよ。

 

ハンバーグの付け合わせ11.ズッキーニのやみつきチーズ焼き

お弁当にも付け合せにも♡輪切りズッキーニのやみつきチーズ焼き

お弁当にも付け合せにも♡輪切りズッキーニのやみつきチーズ焼き

by 篠原あい/あいのおうちごはん

調理時間:5分
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ズッキーニの輪切りレシピ^^輪切りにするだけでこの存在感!!お弁当に入れてもメインおかずの付け合せにも!とっても便利なズッキーニの簡単レシピ!子供も喜ぶシンプルな味付けです^^

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あまり買ったことがないという人も多いかもしれませんが、実はズッキーニってとっても使いやすい野菜なんですよ。

生でも食べられるし、焼いても美味しいのでハンバーグの付け合わせにもぴったりです。

ちょっと色づくまで両面を焼いたら、最後に粉チーズとしょうゆを振り掛けて炒めるだけ。

とっても簡単なのに、なぜかとまらなくなる美味しさです。

 

ハンバーグの付け合わせ12.玉ねぎのカラメルグリル

前菜・付け合せに♪甘くて香ばしい皮ごと玉ねぎのカラメルグリル

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パカッと割ったらあとはじっくり焼くだけ。高級レストランの付け合せにこんな感じのものがついてたのをご家庭で簡単にできるようにアレンジしました。時間はかかっちゃいますが、とっても簡単です。

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本格的に見えるたまねぎのグリル。

よくレストランなどで、ハンバーグの付け合わせとしても出てきますよね。

ちょっと時間はかかりますが、オーブンに入れっぱなしなので作り方は簡単です。

色がつき始めてからは、真っ黒にならないように気をつけてくださいね。

たまねぎの甘みとコクを感じられて、とっても美味しくてちょっとリッチな付け合わせですい。

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ハンバーグの付け合わせ13.ガーリックブロッコリー

ガーリックブロッコリー

ガーリックブロッコリー

by 築山紀子

調理時間:10分
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夏に食べたいブロッコリーおつまみです。にんにくの香りがたまりません。パン粉を加えて、にんにくの香りと旨味を吸わせ味わい深く。お酒が進みます~♪

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ブロッコリーを茹でただけではなかなか食べてくれなくても、このガーリックブロッコリーなら子供もモリモリ食べてくれますよ。

とっても簡単ですが、とまらなくなる美味しさです。

パン粉を加えて、にんにくの香りや旨みを一緒に吸い込ませるのがさらに美味しくするコツです。

あまりの美味しさに、ハンバーグよりも先になくなってしまうかもしれないですよ。

 

ハンバーグの付け合わせ14.焼きパプリカのマリネ

焼きパプリカのマリネ【作りおき】

焼きパプリカのマリネ【作りおき】

by 鈴木美鈴

調理時間:15分
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食感と味は、まるでマンゴーのように、とってもフルーティー。デザート感覚でいただけ、お弁当に入れると彩りがキレイです。

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彩がとってもきれいなパプリカ。

コンロで皮が黒くなるまで焼けば、つるんと皮がむけてとっても食べやすくなります。

はちみつと酢を使ったマリネ液につけておけば、まるでフルーツのようなお味になりますよ。

焼くだけよりも食べやすくて、作り置きもできる便利なレシピです。

 

ハンバーグの付け合わせ:じゃがいも料理・ポテトサラダ

お店でハンバーグを頼んだら、付け合わせに必ずついてくるのがジャガイモ料理。

丸ごと1個を焼いたベイクドポテトや、子供が大好きなフライドポテトが一般的ですよね。

けれどジャガイモを使った付け合わせには、もっといろんなレシピがありますよ。

みんなが大好きなジャガイモを使った付け合わせをご紹介します。

ハンバーグの付け合わせ15.コロコロジャガイモサラダ

コロコロジャガイモサラダ

コロコロジャガイモサラダ

by さっちん (佐野幸子)

調理時間:10分
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ジャガイモをサイコロ状に切って、レンジでチン!ツナ缶を加え、マヨネーズで炒めて、カレー粉、めんつゆで味付けをしたら出来上がり!マヨネーズ、めんつゆの旨みの組み合わさったサラダです!

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カレー味のポテトサラダは、めんつゆも入ってちょっと和風のみんなが好きなお味です。

ジャガイモもサイコロ状に小さく切れば、レンジでチンするだけであっという間にやわらかくなりますよ。

マヨネーズで炒めることで、さらにコクが出て美味しくなります。

パパのおつまみにもぴったりのポテトサラダです。

 

ハンバーグの付け合わせ16.シャキシャキ食感のポテトサラダ

シャキシャキ食感のポテトサラダ

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千切りじゃがいもで作るシャキシャキ食感のポテトサラダです♪茹で時間が短いので、手早くサラダを作りたいときにおすすめですよ!

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こちらはシャキシャキ食感が美味しいポテトサラダ。

細く千切りしたジャガイモは、さっとゆでるだけで大丈夫。

マヨネーズと合えるだけで、普段とは一味違ったポテトサラダになります。

普通のポテトサラダは飽きたという人に、ぜひ試してもらいたいレシピです。

 

ハンバーグの付け合わせ17.ベーコンキャベツ・ポテトサラダ

ベーコンキャベツ・ポテトサラダ。

ベーコンキャベツ・ポテトサラダ。

by 栁川かおり

調理時間:20分
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マヨネーズを使わずに、オイルで作るさっぱりポテトサラダ。こんがり炒めたベーコンとキャベツを合わせました。

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マヨネーズが苦手な人にぴったりのポテトサラダです。

こんがり炒めたベーコンとキャベツを合わせて、ボリューム満点!

さっぱりとしていて、飽きずにたくさん食べられるポテトサラダです。

 

ハンバーグの付け合わせ18.チーズマッシュポテト

とろーり♪伸びるチーズマッシュポテト「アリゴ」

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フランス中南部オーブラック地方の郷土料理「アリゴ」。にんにくの風味が効いたチーズたっぷりマッシュポテトです!そのままでも美味しいけど、ラクレットみたく肉や野菜にかけるとさらに美味しいですよ!とろーり伸びるから食卓が盛り上がること間違いなし!

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ゆでたジャガイモとたっぷりのとろけるチーズを合わせれば、トローリと伸びるマッシュポテトのできあがり。

こんなマッシュポテトなら、子供も喜んで食べてくれそうです。

お腹にもしっかりたまるので、主食としてもいいですね。

ゆでたブロッコリーやにんじんなどを、このマッシュポテトにつけながら食べても美味しいですよ。

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ハンバーグの付け合わせ19.ブロッコリーのクリームポテト

クリスマスにも!ブロッコリーのクリームポテト

Comment

話題のクリームポテトに、ビタミン豊富なブロッコリーを混ぜ込みました。栄養価だけでなく、ブロッコリーの甘みや風味が加わり、美味しさもアップ!クリスマスディナーの一品から、お肉やお魚料理の付け合せにも。

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人気のクリームポテトに、ブロッコリーを入れて彩りよく仕上げた一品です。

パプリカの色がよく映えて、カラフルでとっても可愛いですよね。

写真のようにクリスマスにもぴったり。

チーズも入ってコクがあるので、野菜嫌いの子供もこのポテトなら食べてくれそうですね。

 

ハンバーグの付け合わせ20.里芋マッシュ

もちもち!里芋マッシュ

もちもち!里芋マッシュ

by 榎本 美沙

調理時間:20分
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もっちもちの里芋マッシュ!お肉料理の付け合わせにオススメです。

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実はとっても美味しいサトイモで作ったマッシュポテト。

チーズもたっぷり入って、とっても濃厚ですよ。

見た目が真っ白なので、パセリをふったりちょっと彩りを加えるといいですね。

じゃがいもで作るよりモチモチで、子供も大人も気にいってくれるはずです。

 

ハンバーグの付け合わせ:パスタサラダ

野菜の付け合わせだと、なかなか食べてくれない・・・

そんな時におすすめの付け合わせは、子供が大好きなパスタを使ったパスタサラダです。

きゅうりやトマトなどの野菜を入れても、パスタサラダなら食べてくれるということも多いですよ。

パスタサラダをご飯の代わりにして、ワンプレートメニューにしてしまうのもいいですよね。

 

ハンバーグの付け合わせ21.マカロニサラダ

我が家のマカロニサラダ。

我が家のマカロニサラダ。

by 栁川かおり

調理時間:15分
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定番のマカロニサラダ。美味しく作るポイントはマカロニに下味をつけることと、マヨネーズに牛乳を加えること。

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やっぱり定番といえばマカロニサラダ!

ハムやゆで卵、きゅうりも入れて豪華なマカロニサラダを作ればみんな喜んでくれますよ。

普通のマカロニではなく、お好みのショートパスタで作れば可愛くなります。

パスタが熱いうちに、マヨネーズと混ぜて味をなじませるのが、美味しいマカロニサラダに仕上げるポイントですよ。

 

ハンバーグの付け合わせ22.アボカドとトマトのさっぱりパスタ

アボカドとトマトのさっぱりパスタ

アボカドとトマトのさっぱりパスタ

by さっちん (佐野幸子)

調理時間:15分
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サラダ用スパゲッティを使うので時短、麺が細くて白ワインのお供にもピッタリ♥レモンの酸味のきいたさわやかなパスタです!

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アボカドとトマトを合わせて、さっぱりおいしいパスタサラダ。

メープルシロップとビネガーで、ちょこっと甘酸っぱくて子供も大人も大好きな味です。

彩りもきれいでたくさん食べれるので、ご飯の代わりに主食にしてもいいですね。

 

ハンバーグの付け合わせ23.たらこパスタサラダ

たらこパスタサラダ。

たらこパスタサラダ。

by 栁川かおり

調理時間:15分
Comment

マヨネーズ少なめで、さっぱり食べられるパスタサラダ。今回はたらこ!

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子供が大好きなたらこスパゲティ。

冷たいパスタサラダにしてしまえば、ハンバーグの付け合わせにもぴったりです。

たらこがダマにならないように、先にマヨネーズ・牛乳と合わせて伸ばしておくのが失敗しないコツですよ。

 

ハンバーグの付け合わせ24.アボカドと茹で玉子のパスタサラダ

アボカドと茹で玉子のパスタサラダ

アボカドと茹で玉子のパスタサラダ

by 貞本紘子

調理時間:10分
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マヨは使わず、半熟玉子とアボカドのコクを活かしたサラダです。簡単おつまみに。

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マヨネーズが苦手な人には、こんなパスタサラダがおすすめ。

半熟卵とアボカドを合わせているので、塩コショウとオイル、ビネガーだけでもコクのあるおいしいパスタサラダになります。

黄身の黄色とアボカドの緑で、彩りもきれいなつけ合わせになりますよ。

 

ハンバーグの付け合わせ:その他いろいろ

ほかにもいろいろ、おすすめの付け合わせがありますよ。

私がよく作る付け合わせのメニューをご紹介しますね。

 

ハンバーグの付け合わせ25.マッシュルームのチーズ焼き

パクっとひとくち♪食べすぎ注意!マッシュルームのチーズ焼き

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マッシュルームにチーズを振りかけてたこ焼きプレートで焼くだけ。チーズの下にかけたお好み焼きソースはほんのり甘め。隠し味的存在ですがチーズともよく合います。マッシュルームの大きさが、ほかのきのこより断トツたこ焼きプレートにピッタリです。簡単すぎてごめんなさいレシピですが、ワインのお供に最高のひとくちおつまみです!

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マッシュルームの中にチーズをつめて、たこ焼きプレートで焼くだけのメニュー。

たこ焼きプレートを出すのが面倒な場合は、フライパンでもOKです。

転がらないようにマッシュルームの頭を平らに切って、ふたをして焼けばきちんとチーズも溶けますよ。

コロコロのマッシュルームで、見た目も可愛いですよね。

 

ハンバーグの付け合わせ26.焼きキノコのパルミジャーノ和え

焼きキノコのパルミジャーノ和え

焼きキノコのパルミジャーノ和え

by 楠みどり

調理時間:10分
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シンプルな味付けですが、パルミジャーノの塩気とコク、キノコの旨味が存分に味わえる一皿です。キノコは、いろんな種類を使うと食感も楽しめます。副菜としても、ワインのお供としても◎

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きのこのチーズソテーは、おいしくないわけがないですよね。

とってもシンプルですが、きのこの旨みがたっぷりのおいしいレシピです。

いろんな種類のきのこが集まれば、食感も楽しい付け合わせになりますよ。

 

ハンバーグの付け合わせ27.枝豆ガーリックパルメザン

枝豆ガーリックパルメザン

枝豆ガーリックパルメザン

by 松尾絢子(ちきむん)

調理時間:5分
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にんにくと鰹節、パルメザンチーズを纏わせた濃い目の味付け枝豆です。このままオツマミにしても、トッピングにしても、お弁当に入れてもOK ついつい手が出る止まらないお惣菜です!

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子供がみんな大好きな枝豆に、ガーリックとチーズで味をつけるだけ。

簡単なのに本当においしくて、大人のおつまみにもぴったりです。

ハンバーグの付け合わせにするときはチーズの量を調節して、あまり味が濃くなりすぎないようにしてくださいね。

冷凍のむき枝豆を使えば、いつでも簡単に作れるお手軽付け合わせです。

 

ハンバーグの付け合わせ28.可愛い目玉焼き

可愛い目玉焼き☆ヤングコーン

可愛い目玉焼き☆ヤングコーン

by 長岡美津恵akai-salad

調理時間:10分
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時々趣味で作っている可愛い目玉焼きです。

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ハンバーグに目玉焼きを乗せたり添えたりすると、ボリュームアップして一気に豪華になりますよね。

その目玉焼きがこんなに可愛ければ、ますます子供も大人も喜んでくれるはずです。

目玉焼きを焼く前に、ヤングコーンをフライパンで焼いてきれいに並べるだけ。

ちょっとした一手間で、とっても可愛い目玉焼きになりますよ。

 

ハンバーグの付け合わせレシピ まとめ

みんな大好きなハンバーグだからこそ、隣に添える付け合わせもモリモリ食べてもらいたいですよね。

野菜やジャガイモ、パスタなどいろいろありますが、ぜひお気に入りの付け合わせレシピを見つけてくださいね。

また付け合わせ料理は、お弁当のおかずなどにも入れやすいのも特徴です。

少し多めに作って、翌日のお弁当作りを手抜きするのもいいですよ。

ハンバーグの付け合わせメニューに悩んでいる方の、参考になればうれしいです^^

https://mainichi-rainbow.com/curry-kakushiaji

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