食べもの・食事

生春巻き 子供に人気のレシピ12選!具材やタレはどうする?

生春巻きって野菜もたっぷり摂れるし、見た目もきれいでホームパーティーやおもてなしの時なんかにもピッタリです。

大人用にはパクチーやニラを入れたりして、本場に近い生春巻きが大人気!

けれど子供も食べるなら、子供にも喜ばれるような生春巻きを作りたいですよね。

今回はそんな、子供が喜ぶ生春巻きのレシピをたくさん集めてみましたよ。

色鮮やかで『わぁっ!』って喜んでくれそうなレシピばかりなので、ぜひ参考にしてくださいね。

また子供用の生春巻きにピッタリなタレもご紹介するので、最後までぜひご覧ください^^

生春巻きの作り置きやくっつかない方法については、こちらをどうぞ。

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子供が喜ぶ生春巻きに使う野菜って?

基本的に生春巻きには、サラダにできるような野菜は何でも入れて大丈夫です。

子供用の生春巻きを作る時には、以下の野菜なら子供も食べやすいですよ。

子供用生春巻きに使いやすい野菜

  • サニーレタス
  • きゅうり
  • ゆでたもやし
  • 水菜
  • パプリカ
  • ゆでたアスパラ
  • ゆでたオクラ

 

レタスは普通のレタスを使うより、柔らかいサニーレタスを使うと巻きやすいのでおすすめですよ。

キュウリやもやし、水菜はあまり苦みやクセがないので、嫌いな子供も少ないですよね。

パプリカは赤や黄色のものを少し入れるだけでも、カラフルになって可愛い生春巻きになります。

アスパラやオクラは切った断面が可愛らしくなるので、真ん中に1本入れるだけでも楽しいですよ。

 

基本の野菜が決まったら、あとはメインのお肉やエビなどを合わせるだけ。

どの野菜もなるべく細く刻んで、巻きやすいように大きさをそろえるのがコツです。

全体が緑!になってしまうと子供も嫌がるので、色どりのバランスを考えて野菜を選んでみてくださいね。

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子供が喜ぶ生春巻きの具材レシピ

続いてはそんな、子供向けの生春巻きにピッタリなメイン具材をご紹介しますね。

定番のものから『えっ?そんなもの入れちゃうの?』というものまで、いろいろと揃えてみました。

ぜひ子供たちが喜ぶ顔を想像しながら決めてみてくださいね^^

1.エビとアボカドの生春巻き

エビとアボカドの生春巻き
 
生春巻きの皮の端をちょこっと折っておく。これだけで、中の野菜が皮から顔を出し、まるで花束のように見ますよ。

やっぱり生春巻きといえば、エビですよね。

1番外側にエビがくるように巻けば、生春巻きの皮からエビが透けてとってもきれいに仕上がります。

それに口当たりが優しいアボカドを合わせれば、野菜嫌いの子供もペロッと食べれてしまいますよ。

 

2.エビとスライスチーズの生春巻き

野菜もたっぷり☆えびとチーズの生春巻き
 
野菜もたっぷり☆ 巻くだけなのでおもてなしにも簡単でおすすめ!

エビと一緒に巻いているのは、子供が大好きなスライスチーズ。

チーズを入れるだけで、子供がたくさん食べてくれるので不思議ですよね。

マヨネーズベースのタレがピッタリな生春巻きです。

 

3.生ハムとアボカドの生春巻き

包丁も火も使わない!生ハムの生春巻き
 
包丁も火も使わないでできる1品です。 生ハムの塩けとアボカドが美味しい生春巻き。 お好みのタレやスイートチリソースをつけてお召し上がりください。

大人むきと思いがちな生ハムも、実は子供って好きなんですよね。

生ハムの塩気で野菜がたくさん食べられます。

子供にも大人にもウケがいい生春巻きですね。

 

4.スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き

スモークサーモンとクリームチーズの生春巻き
 
夏の暑い時期にピッタリな火を使わない、材料を切って巻くだけの簡単なレシピです。良く冷えたビールや白ワインにピッタリなおつまみです。

スモークサーモンとクリームチーズを使った、まるでサンドイッチのような生春巻き。

クリームチーズが多いと重くなるので、少し少なめに入れるのが美味しく食べるコツです。

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5.肉みその生春巻き

肉味噌のレタス包み風 生春巻き
 
レタスがモリモリ食べられる! 小さくキュッと巻いてあるので、ポロポロ落ちにくくて食べやすいです♪ 持ち寄りにもGOOD!

食べ盛りの子供が多い時には、こんなガッツリ系の生春巻きがおすすめ!

甘辛いひき肉とレタスを合わせれば、とっても美味しくて子供も喜んでくれますよ。

ボリュームを出したい時には、一緒に少しご飯を巻いてもいいですね。

またタコライス風のひき肉にして、チーズやスクランブルエッグを一緒に入れても美味しいですよ。

 

6.ボテトサラダの生春巻き

ライスポテトサラダの生春巻き
 
ライスポテトサラダの応用編。生春巻きの皮で巻くだけで、あら不思議!スイートチリソースを添えれば、エスニックの世界へひとっ跳び♪

子供が好きなポテトサラダ。

ご飯と混ぜたライスポテトサラダを巻けば、ボリュームも出て子供にも食べやすい生春巻きになります。

生野菜が苦手な子が多い時などには、おすすめのレシピです。

ご飯と合わせてライスポテトサラダにしなくても、普通のポテトサラダのままレタスと一緒に巻くだけでも美味しいですよ。

 

7.テリヤキチキンの生春巻き

ピーナッツ照り焼きチキンのブーケ生春巻き
 
ピーナッツバターだれに絡めたチキンを野菜やパクチーと生春巻きの皮で包みます。 生春巻きの皮は半分に切って使うので、お腹も張らずにサラダ感覚でいただけます。 持ち寄りやパーティーにも。

こちらもボリューム満点の、チキンの照り焼きを巻いた生春巻きです。

レシピはピーナッツバターダレで作っていますが、普通の和風味の照り焼きチキンでも大丈夫。

甘じょっぱいチキンと野菜がマッチして、どんどん食べれてしまいます。

チキンと一緒にマヨネーズを少し入れて巻けば、タレなしでも美味しく食べられますよ。

 

8.鶏むね肉の生春巻き

水菜と鶏胸肉の生春巻き
 
生で食べると美味しい有機栽培の水菜を使って、シンプルな生春巻きに。

ヘルシーなイメージがある鶏むね肉も、クセがないので子供にはおすすめです。

サーモンやエビなど魚介類が苦手な子が多い時には、鶏むね肉がぴったりですね。

パプリカやキュウリを一緒に巻けば、色合いもカラフルになりますよ。

味がシンプルなので、いろいろなタレを用意してみるのも楽しいですね。

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9.そうめんの生春巻き

野菜たっぷり!そうめん生春巻き
 
野菜不足になりがちな麺類。たっぷりの野菜を生春巻きで巻いて食べやすく工夫しました。

生春巻きにはよくビーフンや春雨を入れますが、代わりにそうめんを入れるのもおすすめ。

これだけで野菜も摂れる主食になるので、ご飯をパパっと手軽に済ませたいときなんかにもいいですね。

そうめんに合うように、麺つゆや麺つゆ+マヨネーズで作ったタレで食べると、さらに食べやすくなりますよ。

 

10.そうめんとのりの生春巻き

七夕に生春巻き
 
素麺サラダの生春巻きです。 海苔とパプリカで七夕風にデコってみました。

同じくそうめんを巻いた生春巻きですが、一緒に海苔も巻いたら真っ黒に!

カラフルなパプリカをいろいろな型で抜いて、海苔と生春巻きの間に来るようにしてみてくださいね。

海苔を入れると噛み切りにくくなってしまうので、1口で食べられるような小さ目サイズにカットするのがコツですよ。

 

11.ゆで卵と豚しゃぶ肉の生春巻き

豚しゃぶ肉とがごめ昆布おぼろの生春巻き
 
濃厚なごまダレがそれぞれの素材のうま味を引き出し、野菜がたくさんいただけます。

ゆで卵も子供が大好きな食べ物ですよね。

ゆで卵が1番外側に来るように巻いた生春巻きは、まるで目玉みたいでインパクト大です。

一緒にチャーシューやテリヤキチキンを巻けば、ボリューミーでお腹いっぱいになりそうですね。

 

12.マンゴーとアボカドの生春巻き

アボカドとマンゴーのサラダ生春巻き
 
女性に人気の生春巻きをマンゴーとアボカドでヘルシーなサラダ風に。 絶品ソースは市販のスイートチリソースとピーナッツバターソースを混ぜるだけで簡単!

アボカドとマンゴーを巻いた生春巻きは、甘くて食べやすいので子供にもおすすめ。

色も鮮やかになるので、パーティーにもピッタリなメニューです。

マンゴーじゃなくても、パイナップルやオレンジなどのフルーツを入れても実は美味しいんですよ。

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子供が喜ぶ生春巻きのタレ

本場の生春巻きは、ナンプラーやスイートチリソースをタレとして使うのが一般的です。

ですがそれだと、子供にとっては少しクセがあって食べにくいことも。

ここからは子供用の生春巻きにピッタリな、タレをご紹介しますね。

何種類か用意して、好きなタレを見つけながら食べるのも楽しいですよ。

子供用生春巻きのタレ

  • ゴマダレ
  • マヨネーズ+めんつゆ
  • マヨネーズ+スイートチリ
  • マヨネーズ+焼肉のタレ
  • マヨネーズ+明太子
  • タルタルソース
  • 肉みそダレ[/box04]

 

やっぱり子供が大好きな、マヨネーズに何かを合わせるのが1番簡単で人気です。

またスイートチリも、マヨネーズに合わせれば辛さも全くないので子供でも食べやすいです。

少し牛乳やヨーグルトなどでゆるめれば、タレっぽくなって付けすぎを防止することもできます。

また私が1番子供におすすめしたいのは、サラダ用の胡麻ドレッシングです。

胡麻ドレッシングなら嫌いな子供もほとんどいないので、たくさん食べてくれますよ。

タルタルソースや肉みそダレは、中に一緒に巻いてしまうのもおすすめです。

特に子供が小さかったり人数が多い時には、タレをつけて食べるのが大変!

最初からタレなしで食べられる工夫をするといいですよ。

生春巻きの作り置きやくっつかない方法については、こちらをどうぞ。

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子供用の生春巻き まとめ

最近我が家では、ホームパーティーといえば生春巻き!ってくらいに定番メニューになっています。

見映えもよく作るのも簡単、そしてもちろん食べておいしいのでみんなからも大好評です。

きっと野菜嫌いの子供達も、生春巻きなら喜んで食べてくれますよ。

ぜひ子供用の生春巻きメニューで悩んでいる人は、参考にしてくださいね^^

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